![\"limonadez\"](\"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/limonadez.jpg\")
<\/a><\/p>\nGut, ich bin fr\u00fch geflohen. Aber nicht fr\u00fch genug, dass nicht rund um mich rum das Schwarzwaldlied getr\u00e4llert wurde:<\/p>\n
O Schwarzwald, o Heimat, wie bist du so sch\u00f6n! <\/em><\/p>\n Schon beim Aufschreiben kriecht eine G\u00e4nsehaut \u00fcber die Unterarme. Ich bin mir nicht ganz sicher, was das zu bedeuten hat. Aber egal. Der Schwarzwald, also Baden-W\u00fcrttemberg, wird ja seit einiger Zeit gr\u00fcn-rot regiert. Und ich dachte immer: Das passt. Da gibt es au\u00dfer Natur recht wenig, und auf Natur verstehen sich die Gr\u00fcnen ja. Allerdings: weit gefehlt.<\/p>\n Wie nicht anders zu erwarten haben die Gr\u00fcnen ein Lieblingsprojekt: endlich einen Nationalpark im L\u00e4ndle. Also ein Gebiet, in dem die Natur machen darf, was sie will. Und weil man aus Stuttgart 21 ja gelernt hat, gab es Informationsveranstaltungen und eine B\u00fcrgerbefragung und aktive Teilnahme und alles, was das Herz begehrt. Leider ist das Ergebnis der B\u00fcrgerbefragung dann f\u00fcr manche ern\u00fcchternd ausgefallen: 70 bis 80% der B\u00fcrger wollen einfach keinen Nationalpark. Dass der jetzt zwar kleiner, aber trotzdem kommt, liegt daran, dass die Befragung „unverbindlich“ war. Das nennt sich, glaube ich, gelenkte Demokratie.<\/p>\n Was da an Argumenten und wohl auch Emotionen hochkocht rund um Baiersbronn, und warum die sich nicht einfach in einem der vielen Sternelokalen bei einem Glas Wein und einem Snack zusammensetzen, kann ich nicht beurteilen. Aber neben den Bedenken der Holzindustrie und der sprichw\u00f6rtlichen Sparsamkeit („Da liegt dann totes Holz rum, das man auch gut verheizen k\u00f6nnte“), hat mich ein Argumentationsstrang besonders beeindruckt: einige Hotelbesitzer bef\u00fcrchten wohl, dass die Natur so ganz ohne menschlichen Eingriff, nun ja, sagen wir mal den \u00e4sthetischen Anspr\u00fcchen des Touristen nicht gerecht wird. „Aber das ist doch sch\u00f6n“, sagt einer der Bef\u00fcrworter, „die Natur ist eben ein steter Wandel zwischen Werden und Verderben.“<\/p>\n „Schon recht“, kommt darauf als Antwort, „aber: zwischen Verderben und Werden vergeht halt immer eine so lange Zeit.“<\/p>\n Und dem kann ich nur beipflichten. Wir haben n\u00e4mlich einen Kirschbaum im Garten, der schon etwas \u00e4lter ist und nicht mehr so viel tragen mag. Daf\u00fcr hat er mein Verst\u00e4ndnis, weil es mir ja genauso geht. Und wir haben uns auch entschlossen, ihm sein Austragsst\u00fcberl zu lassen, ihn nicht unn\u00f6tig unter Druck zu setzen und nicht vorwurfsvoll auf seine magere Ernte zu schauen. Wir haben einen kleinen Baum daneben gepflanzt; nur: zwischen Verderben und Werden \u2026 In drei oder vier Jahren werden wir wieder ein paar (viele?) Kirschen haben.<\/p>\n Dieses Jahr zum Beispiel hingen vier Kirschen \u2013 nat\u00fcrlich in den obersten, unzug\u00e4nglichsten Zweigen. Selbst die V\u00f6gel wollten da nicht hin. Ich aber schon, denn so ein Jahr ohne Kirschenernte w\u00e4r doch ein verlorenes Jahr! Ich hab sie auch geerntet, alle vier. Am schlimmsten war eigentlich, beim Klettern immer zu wissen: Und wenn du jetzt runterf\u00e4llst, dann musst du dir auch noch bl\u00f6de Spr\u00fcche anh\u00f6ren.<\/p>\n Ich hab sie nat\u00fcrlich nicht zu Marmelade verarbeitet, keinen Kuchen gebacken, sondern gleich aufgegessen, alle vier. So muss ich halt jetzt beim Nachbarn betteln oder zum Markt gehen, wenn ich meine Lieblingslimonade aus einem \u00e4lteren Effilee zubereiten will:<\/p>\n \u00a0 100 g Zucker<\/strong> mit 100 ml Wasser<\/strong> und 1-2 Rosmarinzweigen<\/strong> aufkochen und mindestens 6 Stunden zeihen lassen. Anschlie\u00dfend mit 120 ml Kirschsaft<\/strong> und 100 ml Zitronensaft<\/strong> in einer Karaffe vermischen und mit 580 ml Mineralwasser<\/strong> auff\u00fcllen. Auf Eis oder gut gek\u00fchlt servieren.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ich bin ja ein Schwarzwaldbub. Urspr\u00fcnglich. Rank und schlank wie eine Tanne, nicht knorrig wie die nordische Eiche. Daran kann man das heute noch sehen. Oder konnte man bis vor kurzem noch sehen. Oder erahnen. Gut, ich bin fr\u00fch geflohen. Aber nicht fr\u00fch genug, dass nicht rund um mich rum das Schwarzwaldlied getr\u00e4llert wurde: O … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1041,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,51,10],"tags":[],"class_list":["post-1039","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bio","category-getranke","category-obst"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1039"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1044,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions\/1044"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nWie locken das Herz deine schwarzdunklen H\u00f6hn
\nZum fr\u00f6hlichen Wandern in Hochsommerzeit,
\nZum Rasten in heimlicher Einsamkeit,
\nIm traulichen M\u00fchlgrund, bei Quellenget\u00f6n:
\nO Schwarzwald, o Heimat, wie bist du so sch\u00f6n!<\/p>\nKirsch-Rosmarin-Limonade<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n