{"id":112,"date":"2011-08-13T20:36:41","date_gmt":"2011-08-13T19:36:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/?p=112"},"modified":"2011-08-13T20:36:41","modified_gmt":"2011-08-13T19:36:41","slug":"kann-man-eicheln-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2011\/08\/13\/kann-man-eicheln-essen\/","title":{"rendered":"Kann man Eicheln essen?"},"content":{"rendered":"<p>Oder geht das nur auf dem Umweg \u00fcber ein Schwein? Rudi, das Eich(el)h\u00f6rnchen frisst am liebsten Haseln\u00fcsse. Wei\u00df der Teufel wo er das gelernt hat &#8211; ich hatte mich schon so auf Haseln\u00fcsse gefreut. Rudi wohnt in der Nachbarschaft und kommt uns regelm\u00e4\u00dfig besuchen. Ich dachte wegen der Eiche im Hof. W\u00e4r auch nicht schlecht, wenn er ein wenig helfen w\u00fcrde, weil eines macht eine Eiche ja: Dreck. Im Fr\u00fchling f\u00e4llt gelber Dreck, jetzt fallen die Eicheln und bald fallen die Bl\u00e4tter. Viel gelber Bl\u00fctendreck, viele Eicheln, viele Bl\u00e4tter. Weil eines ist die Eiche ja: gro\u00df. Und sch\u00f6n, stimmt schon, und majest\u00e4tisch, stimmt auch. Aber wenn man die Eicheln wirklich nicht essen kann, dann muss ein Schwein her oder die Eiche weg.<\/p>\n<p>Heute habe ich ein Problem mit dem <strong>K\u00fcchentagebuch<\/strong>. Ich dachte ja, dass ich nachgekochte Rezepte nur verlinken muss. Ich dachte sogar, wenn <a href=\"http:\/\/lamiacucina.wordpress.com\/\" target=\"_blank\">Robert<\/a> nicht mehr t\u00e4glich bloggt, muss ich verhungern. Stimmt aber nicht; da gibt es auch noch Rezepte, die ich im Netz nicht finde. Deshalb gibts heute wenigstens ein Bild und morgen vielleicht die Rezepte dazu. Kann man eigentlich einen Link in die Zukunft setzen?<\/p>\n<figure id=\"attachment_113\" aria-describedby=\"caption-attachment-113\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/menu_0813.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-113\" title=\"menu_0813\" src=\"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/menu_0813.jpg\" alt=\"Lammr\u00fccken mit Bohnenp\u00fcree und Vanille-Flan\" width=\"600\" height=\"310\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/menu_0813.jpg 600w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/menu_0813-300x155.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-113\" class=\"wp-caption-text\">Lammr\u00fccken mit Bohnenp\u00fcree und Vanille-Flan<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Lammr\u00fccken mit Palbohnen-Knoblauch-P\u00fcree<\/li>\n<li>Vanille-Flan<\/li>\n<\/ul>\n<p>Und warum?<\/p>\n<ul>\n<li>Das P\u00fcree habe ich seither immer mit getrockneten wei\u00dfen Bohnen gemacht, weil Saubohnen (Pferdebohnen, Dicke Bohnen, Fave) wohl f\u00fcr den M\u00fcnchner Viktualienmarkt nicht fein genug waren. Jetzt endlich mit dem Original &#8211; ich fange an, den Norden zu m\u00f6gen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Auf die Frage, was es zum Nachtisch geben sollte, sagte Sohn T., von dem ich gar nicht wusste, dass ein Poet in ihm steckt: &#8222;Ganz spontan? \u00a0Einen Flan!&#8220; &#8211; na denne.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fazit<\/p>\n<ul>\n<li>Ist erheblich leckerer, als es auf dem Bild aussieht &#8211; das liegt am Bild. Meine Bedenken wegen der langen Kochzeit der Fave waren unn\u00f6tig &#8211; Saubohnen mal anders.<\/li>\n<li>Die (paar) Beeren, die im Moment im Garten wachsen, passen herrlich zu dem s\u00fc\u00dfen Flan.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oder geht das nur auf dem Umweg \u00fcber ein Schwein? Rudi, das Eich(el)h\u00f6rnchen frisst am liebsten Haseln\u00fcsse. Wei\u00df der Teufel wo er das gelernt hat &#8211; ich hatte mich schon so auf Haseln\u00fcsse gefreut. Rudi wohnt in der Nachbarschaft und kommt uns regelm\u00e4\u00dfig besuchen. Ich dachte wegen der Eiche im Hof. W\u00e4r auch nicht schlecht, &#8230; <a title=\"Kann man Eicheln essen?\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2011\/08\/13\/kann-man-eicheln-essen\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Kann man Eicheln essen?\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,10,8],"tags":[],"class_list":["post-112","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gemuse","category-obst","category-tagebuch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112\/revisions\/115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}