{"id":1518,"date":"2021-03-09T21:07:45","date_gmt":"2021-03-09T20:07:45","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=1518"},"modified":"2021-04-28T09:13:30","modified_gmt":"2021-04-28T07:13:30","slug":"fischpflanzerl-kartoffelsalat-feldsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/03\/09\/fischpflanzerl-kartoffelsalat-feldsalat\/","title":{"rendered":"Fischpflanzerl, Kartoffelsalat, Feldsalat"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Auf der Suche nach dem Orangenkuchen von Ottolenghi bin ich auf einer Seite gelandet (ich hab mir nicht gemerkt welche), auf der unter dem Rezept noch (sinngem\u00e4\u00df) der folgende Rat stand: &#8222;Wenn ihr gekauften Orangensaft benutzt, wird der Kuchen sch\u00f6n gelb.&#8220; &#8211; Ach du liebe G\u00fcte! Deshalb mein Rat: &#8222;Wenn ihr frisch gepressten Orangensaft benutzt, wird der K\u00fcchen sch\u00f6n gut &#8211; versprochen.&#8220;<\/p>\n\n\n\n<p>Andererseits: F\u00fcr die mazerierten Orangen benutzt Marcella Hazan im Original <strong>eine <\/strong>Sorte Orangen und schneidet sie in <strong>Scheiben<\/strong>. <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/lamiacucina.blog\/2007\/03\/01\/arance\/\" target=\"_blank\">Robert <\/a>dagegen <strong>mischt <\/strong>blonde mit Blutorangen und seziert sie sauber in <strong>Filets<\/strong>. Wegen der Optik? Wegen des Geschmacks? Ich wei\u00df es nicht, denn ich habe noch nie das Original probiert. Aber: &#8222;Wenn ihr euch die M\u00fche macht, wird das Dessert sehr sch\u00f6n <strong>und <\/strong>sehr gut!&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arance.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arance-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1517\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arance-768x1024.jpg 768w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arance-225x300.jpg 225w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arance-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/arance.jpg 1512w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><figcaption>Muss noch mazerieren, gibt es erst morgen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Dienstag 9. M\u00e4rz 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Fischfrikadellen (nach einem Rezept von A. Schuhbeck &#8211; <a href=\"https:\/\/kochclub.schuhbeck.de\/fischpflanzerl-mit-curry-und-fruehlingszwiebeln-auf-gruenem-salat\/\">bis <\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kochclub.schuhbeck.de\/fischpflanzerl-mit-curry-und-fruehlingszwiebeln-auf-gruenem-salat\/\" target=\"_blank\">auf<\/a><a href=\"https:\/\/kochclub.schuhbeck.de\/fischpflanzerl-mit-curry-und-fruehlingszwiebeln-auf-gruenem-salat\/\"> die Fischsorte wie hier<\/a>)<\/li><li>Kartoffelsalat mit Gurken und Radieschen (auch Schuhbeck &#8211;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kochclub.schuhbeck.de\/kartoffelsalat-mit-radieserln\/\" target=\"_blank\"> so ziemlich wie hier<\/a>)<\/li><li>Feldsalat mit Croutons, Speck und hartgekochtem Ei<\/li><li>Getr\u00e4nkter Orangenkuchen mit Grie\u00df und Kokosflocken (nach Ottolenghi &#8211; <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.malteskitchen.de\/orangenkuchen-nach-yotam-ottolenghi\/\" target=\"_blank\">siehe hier<\/a>)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fischfrujadelken.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fischfrujadelken-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1521\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fischfrujadelken-768x1024.jpg 768w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fischfrujadelken-225x300.jpg 225w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fischfrujadelken-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fischfrujadelken.jpg 1512w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><figcaption>Salate (o), Pflanzerl (unten in der Pfanne)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Gebacken: Orangenkuchen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf der Suche nach dem Orangenkuchen von Ottolenghi bin ich auf einer Seite gelandet (ich hab mir nicht gemerkt welche), auf der unter dem Rezept noch (sinngem\u00e4\u00df) der folgende Rat stand: &#8222;Wenn ihr gekauften Orangensaft benutzt, wird der Kuchen sch\u00f6n gelb.&#8220; &#8211; Ach du liebe G\u00fcte! Deshalb mein Rat: &#8222;Wenn ihr frisch gepressten Orangensaft benutzt, &#8230; <a title=\"Fischpflanzerl, Kartoffelsalat, Feldsalat\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/03\/09\/fischpflanzerl-kartoffelsalat-feldsalat\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Fischpflanzerl, Kartoffelsalat, Feldsalat\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1521,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,42,87],"tags":[],"class_list":["post-1518","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fisch","category-kartoffeln","category-salat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1518"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1522,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1518\/revisions\/1522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}