{"id":154,"date":"2011-08-19T20:59:32","date_gmt":"2011-08-19T19:59:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/?p=154"},"modified":"2011-08-19T20:59:32","modified_gmt":"2011-08-19T19:59:32","slug":"ereignisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2011\/08\/19\/ereignisse\/","title":{"rendered":"Ereignisse"},"content":{"rendered":"<p>&#8222;Ereignisse sind Feiglinge, sie treten nicht einzeln auf, sondern in Rudeln und st\u00fcrzen alle auf einmal auf einen herein.&#8220; <small>(Gefunden bei <a href=\"http:\/\/gythaswelt.wordpress.com\/2011\/08\/18\/ereignisse-sind-feiglinge\/\" target=\"_blank\">Sp\u00e4tlese<\/a>, die aus der Herkunft des Zitats einen kleinen Wettbewerb macht, so sehr interessiert mich das dann aber auch nicht.)<\/small><\/p>\n<p>Man kann das (dass Ereignisse Feiglinge sind) allerdings auch daran erkennen, dass sie sich manchmal sehr gut verstecken und gar nicht auftauchen. Und an solchen Tagen muss man noch vorsichtiger sein. Der Mensch neigt dann dazu, komische Ideen zu entwickeln. Wenn ich Versicherungsmathematiker w\u00e4re, w\u00fcrde ich mal untersuchen, ob nicht die Mehrzahl der wirklich teuren Unf\u00e4lle in eben einer solchen ereignisarmen Periode eintreten: Murmeln, die in der Nase stecken bleiben &#8211; nicht nur bei Kleinkindern; die Notwendigkeit der Entfernung seltsamster Gegenst\u00e4nde aus dem Enddarm beispielsweise oder Rettungsma\u00dfnahmen wegen traumwandelndem Versinken in gr\u00f6\u00dferen Gew\u00e4ssern &#8211; tbc.<\/p>\n<p>Heute war es aber nicht ganz so schlimm. Schlie\u00dflich war der Postbote da (Ereignis 1 &#8211; Rechnungen) und der Wind hat bei Nachbars Buche einen Ast abgeknickt (Ereignis 2 &#8211; hoppala). Deshalb gab es auch weder \u00dcberraschungen noch Katastrophen im <strong>K\u00fcchentagebuch<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Kohlrabi im Strudelteig &#8211; <a href=\"http:\/\/lamiacucina.wordpress.com\/2010\/04\/09\/strudelmuffins-mit-kohlrabi-und-petersilienpesto\/\" target=\"_blank\">Strudelmuffins<\/a> von lamiacucina<\/li>\n<li>Poularde in Thymian-Wermut-Sahne mit No-Knead-Bread<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2011\/01\/mousse-au-chocolat.html\" target=\"_blank\">Mousse-au-Chocolat<\/a> von Steph<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_157\" aria-describedby=\"caption-attachment-157\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/huhnmenu.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-157\" title=\"huhnmenu\" src=\"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/huhnmenu.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/huhnmenu.jpg 600w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/huhnmenu-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-157\" class=\"wp-caption-text\">K\u00fcchentagebuch 19.08.11<\/figcaption><\/figure>\n<p>Und warum?<\/p>\n<ul>\n<li>In der Gem\u00fcsebeet-Entr\u00fcmpelungs-Woche hat&#8217;s den Kohlrabi erwischt, solange er noch halbwegs zart ist. Das Rezept von Robert gef\u00e4llt mir sehr gut, auch weil das Gem\u00fcse gut versteckt ist und bei einem Familienmitglied die Farbe Gr\u00fcn im Essen einen Alarm ausl\u00f6st &#8211; damals habe ich mir extra eine Muffin-Form geleistet.<\/li>\n<li>Mein Lieblings-Huhn aus einem Essen &amp; Trinken im letzten Jahrtausend, deshalb bin ich wohl im Netz (noch) nicht f\u00fcndig geworden. Die g\u00f6ttlich Sauce schmeckt so herrlich, dass nur gutes Wei\u00dfbrot dazu passt &#8211; ach ja: <a title=\"Deutsches Brot\" href=\"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/?p=38\">Ceterum censeo<\/a> &#8230;<\/li>\n<li>Die Frage ist ja im Moment: Was passt zu Zwetschgen? Und eigentlich darf ich das ja wegen der Mitesser nicht, aber ab und zu muss ich einfach andere Mousse-Rezepte ausprobieren, diesmal ohne Sahne aber mit Butter. Na ja, mit Zwetschenkompott wird&#8217;s schon auch der Familie schmecken.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fazit<\/p>\n<ul>\n<li>Kohlrabi aus dem Garten hat den Vorteil, dass man im Unterschied zum Wochenmarkt bei der Ernte die Gr\u00f6sse bestimmen kann. Und das Rezept ist und bleibt ein Erlebnis.<\/li>\n<li>Huhn mit dieser Sauce und frischem Brot! Trotz Hei\u00dfhunger ist allerdings von der 2 kg-Poularde noch f\u00fcr morgen genug \u00fcbrig geblieben<\/li>\n<li>Ich darf die Mousse wieder so machen &#8211; wenn ich den Namen \u00e4ndere. Es gibt nur ein Rudi V\u00f6ller! Unsere leichtere Sahne-Mousse hat den Vorteil, dass man auch mal zwei Sch\u00e4lchen essen kann, diese dagegen ist doch &#8211; Steph w\u00fcrde sagen: bannig m\u00e4chtig.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;Ereignisse sind Feiglinge, sie treten nicht einzeln auf, sondern in Rudeln und st\u00fcrzen alle auf einmal auf einen herein.&#8220; (Gefunden bei Sp\u00e4tlese, die aus der Herkunft des Zitats einen kleinen Wettbewerb macht, so sehr interessiert mich das dann aber auch nicht.) Man kann das (dass Ereignisse Feiglinge sind) allerdings auch daran erkennen, dass sie sich &#8230; <a title=\"Ereignisse\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2011\/08\/19\/ereignisse\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Ereignisse\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,9,23,8],"tags":[],"class_list":["post-154","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fundstucke","category-gemuse","category-huhn","category-tagebuch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":161,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154\/revisions\/161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}