{"id":1574,"date":"2021-03-20T20:38:56","date_gmt":"2021-03-20T19:38:56","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=1574"},"modified":"2021-03-20T20:38:58","modified_gmt":"2021-03-20T19:38:58","slug":"fuer-eine-handvoll-pilze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/03\/20\/fuer-eine-handvoll-pilze\/","title":{"rendered":"F\u00fcr eine Handvoll Pilze"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Guten Tag. Mein Name tut hier nichts zur Sache. Ich bin Privatdetektiv und meine Branche darbt gerade so wie viele andere Branchen auch. Obwohl wir eigentlich schon immer mit Abstand observieren und gut mit Maskeraden aller Art umgehen k\u00f6nnen. Aber wir klagen nicht und nehmen jetzt vorrangig Auftr\u00e4ge an, bei denen man im Homeoffice ermitteln kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Gestern kam der Hilferuf eines Familienvaters, der eine Handvoll Pilze im K\u00fchlschrank fand, die er dort nicht erwartet h\u00e4tte. Er wollte aber nicht wissen, ob die vergiftet seien oder wo die herk\u00e4men, sondern was er damit machen solle. Eine kurze Recherche ergab zwei aktuelle L\u00f6sungen des selben Problems: Frau <a href=\"https:\/\/www.turbohausfrau.at\/2021\/02\/schinken-champignon-pasta.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">turbohausfrau.at<\/a> griff zu Spaghetti und Speck, Frau <a href=\"https:\/\/germanabendbrot.de\/2021\/03\/17\/tortellini-mit-pilz-ragout\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">germanabendbrot.de<\/a> schw\u00f6rt auf Tortellini. Der Fall war also schnell gel\u00f6st, der Kunde zufrieden, macht aber wahrscheinlich eh was er will. Egal, Hauptsache, er zahlt &#8211; Kleinvieh macht auch Mist.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Samstag 20. M\u00e4rz 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Penne Rigate (Cotto al dente secondo le istruzioni della confezione)<\/li><li>In Oliven\u00f6l, Knoblauch und Kr\u00e4utern mariniertes Lammfilet<\/li><li>Eine Handvoll Pilze, grob geschnitten, mit Schalotten in Oliven\u00f6l und Butter angebraten, gew\u00fcrzt, mit Marsala abgel\u00f6scht und mit Sahne verfeinert<\/li><li>Chicor\u00e9e-Salat <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Quelle: Unter Mitwirkung der Agentur <s>XxXxXx<\/s><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pennepilzelamm.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pennepilzelamm-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1576\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pennepilzelamm-768x1024.jpg 768w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pennepilzelamm-225x300.jpg 225w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pennepilzelamm-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pennepilzelamm.jpg 1512w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><figcaption>Penne, Pilze, Lammfilet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guten Tag. 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