{"id":1716,"date":"2021-04-08T19:42:56","date_gmt":"2021-04-08T18:42:56","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=1716"},"modified":"2021-04-08T19:42:58","modified_gmt":"2021-04-08T18:42:58","slug":"fleischbaellchen-spaghetti-tomatensauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/04\/08\/fleischbaellchen-spaghetti-tomatensauce\/","title":{"rendered":"Fleischb\u00e4llchen, Spaghetti, Tomatensauce"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Manchmal dauert es halt ein bisschen l\u00e4nger. Ich hab nachgesehen, es war 2010, als <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.paules.lu\/2010\/09\/%e2%80%a2-fleischballchen-mit-tomatensauce-und-pasta\/\" target=\"_blank\">Paule  (paules.lu) <\/a>Jamie Olivers Fleischb\u00e4llchen gekocht und wundersch\u00f6n drapiert und fotografiert hat. Ich hab sie dann auch in der Zwischenzeit ein paar mal nachgekocht, aber immer mit Semmelbr\u00f6seln. Eigentlich nimmt Herr Oliver als Engl\u00e4nder statt der Semmelbr\u00f6seln <em>Jacob&#8217;s Cream Cracker<\/em>, die es hier aber nicht gibt. Und jetzt, 2021, auf der Suche nach Cantuccini, was seh ich da im Regal nebenan &#8211; die Cracker! Tomatensauce ist noch im K\u00fchlschrank, fehlt nur Rinderhack und &#8211; schlussendlich &#8230; mag ich die Version mit Semmelbr\u00f6seln fast lieber, haupts\u00e4chlich wegen der Konsistenz. Habe ich vielleicht zu &#8222;sehr fein&#8220; gemahlen?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Donnerstag 8. April 2821<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Fleischb\u00e4llchen mit<\/li><li>Tomatensauce und<\/li><li>Pasta und Salat<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/fleischbellchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/fleischbellchen.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1720\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/fleischbellchen.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/fleischbellchen-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Drapieren kann ich ohnehin nicht,  dann probier ich&#8217;s auch nicht<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Gebacken: <a href=\"https:\/\/www.ploetzblog.de\/2018\/08\/04\/franzoesisches-landbrot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Franz\u00f6sisches Landbrot<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/fralabrot.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/fralabrot.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1718\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/fralabrot.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/fralabrot-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Das Formen als B\u00e2tard war vor dem Backen besser zu sehen &#8230;<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manchmal dauert es halt ein bisschen l\u00e4nger. Ich hab nachgesehen, es war 2010, als Paule (paules.lu) Jamie Olivers Fleischb\u00e4llchen gekocht und wundersch\u00f6n drapiert und fotografiert hat. Ich hab sie dann auch in der Zwischenzeit ein paar mal nachgekocht, aber immer mit Semmelbr\u00f6seln. 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