{"id":1768,"date":"2021-04-15T19:42:28","date_gmt":"2021-04-15T18:42:28","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=1768"},"modified":"2021-04-15T19:42:29","modified_gmt":"2021-04-15T18:42:29","slug":"fenchel-birne-gorgonzola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/04\/15\/fenchel-birne-gorgonzola\/","title":{"rendered":"Fenchel, Birne, Gorgonzola"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Ich bin ein Gutmensch. <em>Zero Waste <\/em>ist genau mein Ding. <em>Nose To Tail<\/em>. Wie hei\u00dft das nochmal bei Gem\u00fcse? <em>Leaf To Root<\/em>. Geil! Jede verschrumpelte Karotte, die ich nicht wegwerfe, rettet ein kleines s\u00fc\u00dfes Ferkelchen vor dem b\u00f6sen Onkel mit dem schrecklich scharfen Messer. Oder so \u00e4hnlich. Und was macht man, wenn man noch eine halbe Fenchelknolle im K\u00fchlschrank hat und einen Rest Gorgonzola? Normale Menschen sind dann v\u00f6llig verzweifelt und werfen beides weg. Wenn man Gl\u00fcck hat, getrennt in Kompostierbares und Nichtkompostierbares und Verpackungsm\u00fcll. Wenn man Pech hat alles zusammen in einer Plastikt\u00fcte zum Restm\u00fcll. Aber ein Gutmensch wie ich bittet Frau T, vom Einkaufen eine Birne mitzubringen. Ha! Mehr einkaufen, weniger wegwerfen &#8211; das lass ich  mir patentieren. Das Problem ist nur, dass Frau T. zwei bringt. Was mach ich jetzt mit der zweiten Birne? Vielleicht ess ich sie einfach auf &#8211; mal sehen. Ich hoffe, das gilt auch.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Donnerstag, 15. April 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tortiglioni in Birnen-Gorgonzola-Sahne (Details bei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.lecker.de\/penne-birnen-gorgonzola-sahne-69751.html\" target=\"_blank\">lecker.de<\/a> und ja: Der Fenchel kommt da auch rein! Und nein: Sahne kommt keine rein. Aber bitte, ich hab den Namen nicht erfunden.)<\/li><li>Salat (wenn was weg muss, kenn ich keine Gnade)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pastagorgonzolabirnefenchel.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pastagorgonzolabirnefenchel.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1779\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pastagorgonzolabirnefenchel.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pastagorgonzolabirnefenchel-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Erstaunlich lecker f\u00fcr Rumfort (alles was rumliegt und fort muss)<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich bin ein Gutmensch. Zero Waste ist genau mein Ding. Nose To Tail. Wie hei\u00dft das nochmal bei Gem\u00fcse? Leaf To Root. Geil! Jede verschrumpelte Karotte, die ich nicht wegwerfe, rettet ein kleines s\u00fc\u00dfes Ferkelchen vor dem b\u00f6sen Onkel mit dem schrecklich scharfen Messer. Oder so \u00e4hnlich. 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