{"id":1921,"date":"2021-04-30T21:05:30","date_gmt":"2021-04-30T19:05:30","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=1921"},"modified":"2021-04-30T21:05:32","modified_gmt":"2021-04-30T19:05:32","slug":"leberknoedel-klare-bruehe-brezen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/04\/30\/leberknoedel-klare-bruehe-brezen\/","title":{"rendered":"Leberkn\u00f6del, klare Br\u00fche, Brezen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Will mir doch tats\u00e4chlich der SZ-Rezepte-Newsletter eine alte Ausgabe des Magazins ans Herz legen, in der eine \u00bb<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/sz-magazin.sueddeutsche.de\/essen-und-trinken\/biss-im-morgengrauen-84256\" target=\"_blank\">Liebeserkl\u00e4rung an die Butterbreze<\/a>\u00ab mit der Frage anf\u00e4ngt, \u00bbwarum nur scheitert der Rest des Landes an der Herstellung dieses Grundnahrungsmittels?\u00ab Jetzt reicht&#8217;s aber. Tut er nicht! Gut, man kann&#8217;s nicht kaufen, aber was hei\u00dft das schon? Ist Selbermachen nicht ohnehin angesagt, wenn nicht gar am angesagtesten?. Und seit in der guten alten M\u00fcnchner M\u00fcller-Brezel <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.spiegel.de\/wirtschaft\/unternehmen\/maeusekot-und-speisereste-staatsanwaltschaft-ermittelt-gegen-grossbaeckerei-a-813255.html\" target=\"_blank\">keine Motten und kein M\u00e4usedreck <\/a>mehr erlaubt sind, k\u00f6nnen mir eure polnischen Aufback-Teiglinge &#8211; mit Verlaub &#8211; gestohlen bleiben! Wenn mir irgend so ein weltst\u00e4dtisches Szene-Blatterl dann tats\u00e4chlich \u00bb<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/muenchen.mitvergnuegen.com\/2017\/11-brezen-muenchen\/\" target=\"_blank\">11 ziemlich gute Brezen in M\u00fcnchen<\/a>\u00ab andrehen will, dann, bitte, ist das nicht ein bisschen wenig f\u00fcr so eine gro\u00dfe Stadt? Wenn auf meinen Backstein mehr als 6 Brezen passen w\u00fcrden, h\u00e4tt ich viel mehr machen k\u00f6nnen! Und nicht nur <em>ziemlich <\/em>gute!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Freitag 30. April 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Leberkn\u00f6del (nach <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kochclub.schuhbeck.de\/leberknoedel\/\" target=\"_blank\">Herrn Schuhbeck<\/a>, der bestimmt auch gute Brezen backt) in<\/li><li>Klarer Br\u00fche (von gestern) und<\/li><li>Brezeln, mit l um sich von den Aufschneider-Brezen da unten im S\u00fcden abzugrenzen!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/leberknoedel.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/leberknoedel.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1923\" width=\"757\" height=\"1009\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/leberknoedel.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/leberknoedel-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 757px) 100vw, 757px\" \/><\/a><figcaption>Mist, da ist das Wei\u00dfbier ins Bild geraten! Bitte, das ist KEINE Werbung!<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Will mir doch tats\u00e4chlich der SZ-Rezepte-Newsletter eine alte Ausgabe des Magazins ans Herz legen, in der eine \u00bbLiebeserkl\u00e4rung an die Butterbreze\u00ab mit der Frage anf\u00e4ngt, \u00bbwarum nur scheitert der Rest des Landes an der Herstellung dieses Grundnahrungsmittels?\u00ab Jetzt reicht&#8217;s aber. Tut er nicht! Gut, man kann&#8217;s nicht kaufen, aber was hei\u00dft das schon? Ist Selbermachen &#8230; <a title=\"Leberkn\u00f6del, klare Br\u00fche, Brezen\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/04\/30\/leberknoedel-klare-bruehe-brezen\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Leberkn\u00f6del, klare Br\u00fche, Brezen\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1923,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[106,29,28],"tags":[],"class_list":["post-1921","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brezen","category-leber","category-suppe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1921"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1925,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1921\/revisions\/1925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}