{"id":1964,"date":"2021-05-05T20:42:35","date_gmt":"2021-05-05T18:42:35","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=1964"},"modified":"2021-05-05T20:43:21","modified_gmt":"2021-05-05T18:43:21","slug":"schnitzel-kren-suesser-senf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/05\/05\/schnitzel-kren-suesser-senf\/","title":{"rendered":"Schnitzel, Kren, s\u00fc\u00dfer Senf"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Boskop: bl\u00fcht. Beide Kirschb\u00e4ume: bl\u00fchen. Mirabellen und Zwetschgen: bl\u00fchen. Alle Apfelb\u00e4ume: bl\u00fchen. Nur die Winter\u00e4pfel: bl\u00fchen nicht &#8211; die haben ja auch noch Zeit. Der Rhabarber bl\u00fcht nicht, aber er legt sich schwer ins Zeug. Und die Tulpen und das andere Zeugs, das man nicht essen kann, bem\u00fchen sich auch um Aufmerksamkeit. Jetzt w\u00e4re ein wenig Sonne sch\u00f6n und ein bisschen W\u00e4rme. Dann k\u00f6nnte ich in den Garten gehen und mir das anschauen. Aber man darf ja auch nicht zu viel erwarten, aus der Ferne ist das auch sch\u00f6n. Doch, schon sch\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Mittwoch 5.Mai 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>M\u00fcnchner Schnitzel mit Kren und s\u00fc\u00dfem Senf (Nach dem nicht ganz gegl\u00fcckten Ackersalat aus der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/05\/03\/tomatensauce-pasta-ackersalat\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1949\" target=\"_blank\">Echten Heimatk\u00fcche<\/a> musste ich das Rezept nat\u00fcrlich erst mal im Internet \u00fcberpr\u00fcfen. Wo man \u00fcberall Rezepte findet &#8211; beim <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.spiegel.de\/stil\/rezept-fuer-muenchner-schnitzel-a-1adccc3e-2135-436b-9d17-574cffae7cee\" target=\"_blank\">Spiegel<\/a>, im <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.stern.de\/genuss\/essen\/schnitzel--so-gelingt-das-muenchner-schnitzel-6458310.html\" target=\"_blank\">Stern<\/a>, nat\u00fcrlich bei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.muenchen.de\/essen-trinken\/Rezepte\/rezepte-muenchner-schnitzel.html\" target=\"_blank\">muenchen.de<\/a> und der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.br.de\/br-fernsehen\/sendungen\/bachmeier\/einfach-gut-bachmeier-folge-1-2021-maerz-muenchner-schnitzel-mit-pommes-100.html\" target=\"_blank\">Herr Bachmeier<\/a> kanns auch. Bei 3 Zutaten gibt es aber 4 Streitfragen: <strong>Kalb <\/strong>oder Schwein? <strong>100g <\/strong>Kren oder 1 TL? Parmesan oder <strong>nicht<\/strong>? Semmelbr\u00f6sel oder alte <strong>Brezen<\/strong>?<\/li><li>Kartoffelsalat (weil der Herr Schuhbeck sein <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kochclub.schuhbeck.de\/gefuelltes-muenchner-schnitzel\/\" target=\"_blank\">Schnitzel f\u00fcllt<\/a> und somit aus dem Rennen ist, gibt es wenigstens seinen <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kochclub.schuhbeck.de\/kartoffelsalat-mit-radieserln\" target=\"_blank\">Kartoffelsalat<\/a> dazu)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/muenchnerschnitzel.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/muenchnerschnitzel.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1972\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/muenchnerschnitzel.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/muenchnerschnitzel-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>\u00bbWiener\u00ab Schnitzel mit Wei\u00dfwurst-Senf und Meerrettich <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Boskop: bl\u00fcht. Beide Kirschb\u00e4ume: bl\u00fchen. Mirabellen und Zwetschgen: bl\u00fchen. Alle Apfelb\u00e4ume: bl\u00fchen. Nur die Winter\u00e4pfel: bl\u00fchen nicht &#8211; die haben ja auch noch Zeit. Der Rhabarber bl\u00fcht nicht, aber er legt sich schwer ins Zeug. Und die Tulpen und das andere Zeugs, das man nicht essen kann, bem\u00fchen sich auch um Aufmerksamkeit. Jetzt w\u00e4re ein &#8230; <a title=\"Schnitzel, Kren, s\u00fc\u00dfer Senf\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/05\/05\/schnitzel-kren-suesser-senf\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Schnitzel, Kren, s\u00fc\u00dfer Senf\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1972,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,42,122],"tags":[],"class_list":["post-1964","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kalb","category-kartoffeln","category-meerretich"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1964"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1974,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1964\/revisions\/1974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}