{"id":2105,"date":"2021-05-24T20:49:21","date_gmt":"2021-05-24T18:49:21","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=2105"},"modified":"2021-05-24T20:49:23","modified_gmt":"2021-05-24T18:49:23","slug":"hummus-knoblauch-pilze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/05\/24\/hummus-knoblauch-pilze\/","title":{"rendered":"Hummus, Knoblauch, Pilze"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Quasi beim Brotbacken, genauer beim Anr\u00fchren eines Hefe-Vorteiges, habe ich eine etwas \u00e4ltere Folge meine Lieblings-Sendung im SRF, der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.srf.ch\/play\/tv\/sternstunde-philosophie\/video\/philipp-blom-die-natur-schlaegt-zurueck?urn=urn:srf:video:184120fe-d9d5-463e-94fa-ba3f8ea51c4b\" target=\"_blank\">Sternstunde Philosophie<\/a>, angesehen. Der Gast in dieser Folge ist Philipp Blom, der nebenbei die Menschheit mit Hefezellen vergleicht. Sinngem\u00e4\u00df: Wenn man so ein paar Hefezellen in eine zuckrige L\u00f6sung gibt, dann denken die Hurra, das ist das, was ich schon immer wollte, und vor lauter Freude entwickelt sich eine gigantische Bev\u00f6lkerungsexplosion, welche allerdings dabei ihre Umgebung ver\u00e4ndert. Irgendwann ersticken die Hefezellen dann an ihren eigenen Ausscheidungen und verhungern, was dann letztlich zum Absterben der Hefezellen f\u00fchrt. Herr Blom h\u00e4lt es f\u00fcr eine intellektuelle Beleidigung, dass wir offensichtlich auch nach Millionen von Jahren Evolution der Hefezelle nichts voraus haben. Dar\u00fcber darf mein Vorteig jetzt 24 Stunden nachdenken &#8211; sofern Hefezellen mehr Neigung zum Nachdenken entwickelt haben als die Menschen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Montag 24. Mai 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Hummus mit konfiertem Knoblauch und gegrillten Pilzen (ein Flavour-Ottolenghi, <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/4passionfood.com\/en\/recipe\/confit-garlic-hummus-with-grilled-mushrooms-ottolenghi\/\" target=\"_blank\">hier <\/a>und <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/forward.com\/food\/457456\/confit-garlic-hummus-with-grilled-mushrooms\/\" target=\"_blank\">hier <\/a>auf Englisch, <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/HummusKnoblauch.pdf\" target=\"_blank\">hier <\/a>mein PDF)<\/li><li>Fladenbrot<\/li><li>Rhabarberkompott\/Rhabarberparfait<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/hummusknoblauchpilze.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/hummusknoblauchpilze.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2123\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/hummusknoblauchpilze.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/hummusknoblauchpilze-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Eigentlich bin ich gar kein Hummus-Fan, eigentlich.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quasi beim Brotbacken, genauer beim Anr\u00fchren eines Hefe-Vorteiges, habe ich eine etwas \u00e4ltere Folge meine Lieblings-Sendung im SRF, der Sternstunde Philosophie, angesehen. Der Gast in dieser Folge ist Philipp Blom, der nebenbei die Menschheit mit Hefezellen vergleicht. Sinngem\u00e4\u00df: Wenn man so ein paar Hefezellen in eine zuckrige L\u00f6sung gibt, dann denken die Hurra, das ist &#8230; <a title=\"Hummus, Knoblauch, Pilze\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/05\/24\/hummus-knoblauch-pilze\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Hummus, Knoblauch, Pilze\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129,70],"tags":[],"class_list":["post-2105","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hummus","category-pilze"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2105"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2125,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2105\/revisions\/2125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}