{"id":2148,"date":"2021-05-28T20:46:30","date_gmt":"2021-05-28T18:46:30","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=2148"},"modified":"2021-05-28T20:46:32","modified_gmt":"2021-05-28T18:46:32","slug":"limette-risotto-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/05\/28\/limette-risotto-spinat\/","title":{"rendered":"Limette, Risotto, Spinat"},"content":{"rendered":"\n

Die Welt ist zweifellos \u00fcberbev\u00f6lkert. Aber das hat immerhin ein paar Millionen Jahre gedauert. Das Internet ist \u00fcber-\u00fcberbev\u00f6lkert und das ging rasend schnell. Ich rede hier nicht von TikTok, Instagram, Telegram und. Ich meine das ganz normale Internet: jemand wei\u00df was, kann was und ver\u00f6ffentlicht es. Ein anderer will was wissen, braucht was und sucht. Das war in den Anf\u00e4ngen fast nicht m\u00f6glich, und gerade deshalb faszinierend, wenn es doch mal geklappt hat. Aber richtig funktioniert hat es ehrlicherweise erst mit Google. Und richtig \u00fcberhand genommen hat es, weil Google kostenlos war, aber Geld brauchte (und nat\u00fcrlich die Hardware besser, die Infrastruktur ausgebaut und mit den Smartphones alles zug\u00e4nglicher wurde). Jetzt findet man Werbung, wahrscheinlich Werbung und ganz sicher Werbung. Das ist (in Ma\u00dfen) nicht schlimm, aber als jemand der hie und da ein Rezept oder eine Anregung sucht, vermisse ich ein wenig die guten alten legend\u00e4r schlechten Rezepte auf chefkoch.de. Die schlechten Rezepte werden n\u00e4mlich mit Farbfotos und Werbeeinblendungen nicht besser. Gestern bin ich auf eine Seite gesto\u00dfen, die (bis auf die fehlende Suchfunktion) meinen Bed\u00fcrfnissen ziemlich nahe kommt. Und ich musste mit Erschrecken feststellen, wie sehr mich die spartanische, aber logische „Benutzerf\u00fchrung“ schon anstrengt und \u00fcberfordert, dabei ist das ganz einfach. Nehmen wir mal an, jemand m\u00f6chte Kn\u00f6del machen und wei\u00df aus irgendwelchen Gr\u00fcnden nicht, was f\u00fcr welche. Dann klickt er erst mal auf „Profi<\/em>„, weil er nat\u00fcrlich ein Profi-Rezept will („Amateur<\/em>“ ist man schlie\u00dflich selbst und zwar der beste). Dann sucht man sich eine Kategorie<\/em> oder in diesem Fall die Mega-Kategorie<\/em> Kn\u00f6del aus (click). Jetzt k\u00f6nnte man gleich ein Rezeptbuch Kn\u00f6del<\/em> ausw\u00e4hlen und erhielte dann ein PDF mit allen Kn\u00f6delrezepten eines bestimmten Jahrgangs von allen Profik\u00f6chen. Aber wenn man schon wei\u00df, dass die Kn\u00f6del in einer Suppe landen sollen, dann tippt man besser auf die Kategorie Suppen<\/em> und findet dort zum Beispiel eine „Gemischte Kn\u00f6del-Suppe mit Rind<\/em>“ (click) oder eine „Sellerie-Creme-Suppe mit Spinatkn\u00f6deln<\/em>“ (click) und – schwupps – schon hat man ein PDF. Ohne Bilder, ohne Werbung, ohne Einblendungen. \u00dcber die Qualit\u00e4t der Rezepte kann ich noch nichts sagen, aber der Nostalgie-Faktor ist hoch. Ausprobieren<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

K\u00fcchentagebuch, Freitag 27. Mai 2021<\/h2>\n\n\n\n