{"id":2157,"date":"2021-05-29T20:47:01","date_gmt":"2021-05-29T18:47:01","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=2157"},"modified":"2021-05-29T20:47:03","modified_gmt":"2021-05-29T18:47:03","slug":"pfannkuchen-pilze-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/05\/29\/pfannkuchen-pilze-salat\/","title":{"rendered":"Pfannkuchen, Pilze, Salat"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Morgen muss ich ohne Currybl\u00e4tter auskommen. An frische Currybl\u00e4tter komme ich hier spontan nicht ran. Auch un-spontan ist das schwierig, aber immerhin machbar. Macht nix, ich koche ja regional. Und in der Region, in der es Currybl\u00e4tter an jeder Ecke gibt, gibt&#8217;s daf\u00fcr keinen Spargel, nur zum Beispiel. Manchmal habe ich den Verdacht, dass das mit der Region haupts\u00e4chlich von den Leuten hochgehalten wird, die wissen, dass das zu ihren Lebzeiten nicht soo Ernst genommen werden wird. Keine Amalfi-Zitronen, keine Tropea-Zwiebeln, keine Puy-Linsen, vielleicht noch nicht mal Bamberger H\u00f6rnchen. Auf jeden Fall kein Carnaroli-Reis &#8211; also kein Risotto mehr. Ooch, so ein klitzekleines bisschen Welthandel macht doch nichts, oder?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Samstag 29. Mai 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.kleineisel.de\/petra\/rezepte\/Pfannkuchen.rk\" target=\"_blank\">Pfannkuchen <\/a>mit Rahmschwammerl <sup>*)<\/sup> (Champignons, Kr\u00e4uterseitlinge, Shiitake &#8211; den Pilzanteil des <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.essen-und-trinken.de\/rezepte\/45816-rzpt-jaegerschnitzel-alla-italia\" target=\"_blank\">J\u00e4gerschnitzel  alla Italia<\/a> aus einem e&amp;t 2001 mit weniger Sahne)<\/li><li>Gemischter Salat<\/li><li>Pfannkuchen mit Orangen- oder Zwetschgen- oder Brombeermarmelade<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><sup>*)<\/sup> Wie sagt man, wenn statt Rahm Ziegenfrischk\u00e4se verwendet wird? Ziegenfrischk\u00e4seschwammerl?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/pfannkuchenpilze.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/pfannkuchenpilze.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2167\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/pfannkuchenpilze.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/pfannkuchenpilze-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>J\u00e4ger-Pfannkuchen<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Morgen muss ich ohne Currybl\u00e4tter auskommen. An frische Currybl\u00e4tter komme ich hier spontan nicht ran. Auch un-spontan ist das schwierig, aber immerhin machbar. Macht nix, ich koche ja regional. Und in der Region, in der es Currybl\u00e4tter an jeder Ecke gibt, gibt&#8217;s daf\u00fcr keinen Spargel, nur zum Beispiel. Manchmal habe ich den Verdacht, dass das &#8230; <a title=\"Pfannkuchen, Pilze, Salat\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/05\/29\/pfannkuchen-pilze-salat\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Pfannkuchen, Pilze, Salat\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,70,87],"tags":[],"class_list":["post-2157","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pfannkuchen","category-pilze","category-salat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2157"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2168,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2157\/revisions\/2168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}