{"id":2306,"date":"2021-06-15T21:00:57","date_gmt":"2021-06-15T19:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=2306"},"modified":"2021-06-15T21:02:41","modified_gmt":"2021-06-15T19:02:41","slug":"spargel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/06\/15\/spargel\/","title":{"rendered":"Spargel"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">und Schinken und Kartoffeln und B\u00e9rnaise. Spargel halt. Auch in dieser Saison, die sich langsam ihrem Ende entgegen neigt, habe ich kein Rezept entdeckt, das mich neugierig genug gemacht h\u00e4tte, mich stante pede an den Herd zu begeben. Da mir drei mal im Jahr Spargel (also: Spargel) auch ausreichen, habe ich damit keine Problem &#8211; zumal es Heideschinken und Heidekartoffeln und B\u00e9arnaise das ganze Jahr \u00fcber gibt. Wenn dann im Oktober die Saison<sup>*)<\/sup> wieder beginnt, schauen wir weiter.<\/p>\n\n\n\n<p><sup>*)<\/sup> in Australien oder wo auch immer, ich kenn mich da nicht aus. Aber irgendwo wird es immer Spargel geben, die deutschen Verbraucher sind ganz verr\u00fcckt danach<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Dienstag 15. Juni 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Heidespargel (in der Folie, wie <a href=\"https:\/\/www.bushcook.de\/2015\/04\/alte-spargelsorten-und-die-drei-besten.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hans Haas<\/a> das macht oder <a href=\"https:\/\/www.bayern.by\/erlebnisse\/essen-trinken\/schmankerl-rezepte\/hauptgerichte\/spargel-in-der-folie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Christian J\u00fcrgens<\/a>)<\/li><li>Heidekartoffel (ged\u00e4mpft)<\/li><li>Heideschinken (<a href=\"https:\/\/www.fleischerei-munstermann.de\/search?q=Schinken\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gekauft<\/a>)<\/li><li>Sauce B\u00e9rnaise (<a href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2008\/07\/salzgeroestetes-schweinefilet-mit-der-schnellsten-bearnaise-der-welt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ganz schnell<\/a>)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/spargeliii.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/spargeliii.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2311\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/spargeliii.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/spargeliii-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Zum ersten, zum zweiten, zum dritten<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>und Schinken und Kartoffeln und B\u00e9rnaise. Spargel halt. Auch in dieser Saison, die sich langsam ihrem Ende entgegen neigt, habe ich kein Rezept entdeckt, das mich neugierig genug gemacht h\u00e4tte, mich stante pede an den Herd zu begeben. Da mir drei mal im Jahr Spargel (also: Spargel) auch ausreichen, habe ich damit keine Problem &#8211; &#8230; <a title=\"Spargel\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/06\/15\/spargel\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Spargel\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,126,125],"tags":[],"class_list":["post-2306","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kartoffeln","category-schinken","category-spargel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2306"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2312,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2306\/revisions\/2312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}