{"id":2308,"date":"2021-06-16T20:49:18","date_gmt":"2021-06-16T18:49:18","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=2308"},"modified":"2021-06-16T20:49:20","modified_gmt":"2021-06-16T18:49:20","slug":"mairuebchen-karottensticks-bratkartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/06\/16\/mairuebchen-karottensticks-bratkartoffeln\/","title":{"rendered":"Mair\u00fcbchen, Karottensticks, Bratkartoffeln"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Ich hab da mal ein Gedicht geschrieben. Es hei\u00dft: \u00bbBulimie\u00ab und geht so: \u00bbHallo, ich bin aus Hessen und ganz versessen aufs essen vergessen.\u00ab Und dann ist mir aufgefallen, dass ich ja als Nichtbetroffener (weder Hesse, noch Bulimiker) eigentlich die Klappe halten halten sollte (Stichwort  Cancel Culture). Also hab ich um auch die andere Seite mit einzubeziehen  &#8211; oder um mich vollst\u00e4ndig reinzureiten &#8211; noch ein Gedicht geschrieben. Es hei\u00dft \u00bbAdipositas\u00ab und geht so: \u00bbHallo, ich bin aus der Pfalz, Gott erhalz, und mir h\u00e4ngt das Schmalz schon aus&#8217;m Halz\u00ab. Und bevor die Rechtschreibfanatiker sich auch noch in den Shitstorm einreihen, habe ich beschlossen, trotz der herausragenden Qualit\u00e4t beide Gedicht nicht zu ver\u00f6ffentlichen. Das habt ihr jetzt davon.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Mittwoch 16. Juni 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Spargelcremesuppe (zur Erinnerung gestern gab es den Spargel ohne Schalen!)<\/li><li>Mair\u00fcbchen (auf <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.mamas-rezepte.de\/rezept_Mairuebchen-8-374.html\" target=\"_blank\">mamas-rezepte<\/a>.de, was es f\u00fcr Internetseiten gibt! Aber es wird noch besser)<\/li><li>Ger\u00f6stete Parmesankarotten (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/wir-testen-und-berichten.de\/rezept-geroestete-parmesan-karottensticks\/\" target=\"_blank\">wir-testen-und-berichten<\/a>.de!) und Ger\u00f6stete Zucchini-Sticks (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.allrecipes.com\/recipe\/257543\/baked-zucchini-sticks\/\" target=\"_blank\">hier<\/a>, englisch und \u00e4hnlich am <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/tegernseekitchen.de\/blog\/2020\/6\/22\/gerstete-zucchini-amp-aubergine-sticks\" target=\"_blank\">Tegernsee<\/a>) <\/li><li>Chaat-Masala-Kartoffeln mit Joghurt und Tamarinde (OttoLenghi, Flavour. Da Koriander-Chutney wegen Frau T. nicht geht und f\u00fcr das s\u00fc\u00dfe Tamarinden-Dressing die Tamarinden-Paste fehlt und auch kein Chaat-Masala im Haus ist (und auch in absehbarer Zeit nicht sein wird), das aber \u00bbdiesem Gericht den unverwechselbaren Geschmack verleiht\u00ab, macht auch der griechische Joghurt wenig Sinn und \u00fcbrig bleiben  \u00bbsehr kleine Fr\u00fchkartoffeln, l\u00e4ngs in 1 cm dicke Scheiben geschnitten\u00ab, mit <s>Chaat-Masala<\/s>, Kurkuma, Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer gut gew\u00fcrzt, im Ofen bei 220\u00b0 Umluft ~35 Minuten kr\u00e4ftig gebr\u00e4unt und mit Ringen  von 1 gr\u00fcnen Chilischote, ein paar feinen Scheiben rote Zwiebel und Korianderk\u00f6rnern und Schwarzk\u00fcmmelsamen [beides ger\u00f6stet] bestreut  )<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/kartoffelnmoehrenzucchini.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/kartoffelnmoehrenzucchini.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2314\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/kartoffelnmoehrenzucchini.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/kartoffelnmoehrenzucchini-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Kartoffeln trotzdem gut, aber zu kross. Dicker oder k\u00fcrzer im Ofen<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich hab da mal ein Gedicht geschrieben. Es hei\u00dft: \u00bbBulimie\u00ab und geht so: \u00bbHallo, ich bin aus Hessen und ganz versessen aufs essen vergessen.\u00ab Und dann ist mir aufgefallen, dass ich ja als Nichtbetroffener (weder Hesse, noch Bulimiker) eigentlich die Klappe halten halten sollte (Stichwort Cancel Culture). 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