{"id":2377,"date":"2021-06-24T20:50:16","date_gmt":"2021-06-24T18:50:16","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=2377"},"modified":"2021-06-24T20:50:18","modified_gmt":"2021-06-24T18:50:18","slug":"saltimbocca-knusprige-bohnen-kartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/06\/24\/saltimbocca-knusprige-bohnen-kartoffeln\/","title":{"rendered":"Saltimbocca, knusprige Bohnen, Kartoffeln"},"content":{"rendered":"\n

Offene Browser-Tabs sind die Gei\u00dfel des einundzwanzigsten Jahrhunderts. Fr\u00fcher war es ja so, dass man ein interessantes Rezept bzw. das Bild davon gesehen hat. Dann hat man gedacht Oh ja, das probier ich aus! Und ob man dann die Seite einfach geschlossen hat (in der irrigen Annahme, man w\u00fcrde sich sp\u00e4ter noch daran erinnern) oder den Link vorher noch in der Favoritenliste gespeichert oder ein Lesezeichen gesetzt hat, das Ergebnis war das gleiche: Aus den Augen aus dem Sinn. Das war aber gut so, und wahrscheinlich auch so geplant. Erh\u00f6hung der Zufriedenheit durch Reduktion der Wunschliste, so stand es damals im Expos\u00e9 der Sch\u00f6pfung. Und auch Neuerungen wie die Notizen <\/em>oder Feedly-Read-Later<\/em> auf iOS oder die Sammlungen <\/em>bei Edge: Gutes Gewissen, weil gespeichert; hohe Zufriedenheit, weil vergessen wo. Und heute ist da dieser immer offene Tab<\/a> mit \u00bbAlubias con jud\u00edas verdes y ajo<\/em>\u00ab, also etwa \u00bbKnusprige wei\u00dfe Bohnen mit gr\u00fcnen Bohnen und Knoblauch<\/em>\u00ab. Und tats\u00e4chlich ist da ein Bild mit goldbraun gebratenen Riesenbohnen, bei dem ich nicht f\u00fcr m\u00f6glich gehalten h\u00e4tte, dass so etwas geht. Da mich dieses Bild aber jeden Tag anlacht, muss ich das heute endlich nachkochen, auch wenn es vielleicht nicht ganz zu Saltimbocca passt, ich halte das nicht l\u00e4nger aus. Ich muss den Tab jetzt endlich schlie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

K\u00fcchentagebuch, Donnerstag 24. Juni 2021<\/h2>\n\n\n\n