{"id":2470,"date":"2021-07-07T20:54:39","date_gmt":"2021-07-07T18:54:39","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=2470"},"modified":"2021-07-07T20:54:41","modified_gmt":"2021-07-07T18:54:41","slug":"huhn-zitronenbutter-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/07\/07\/huhn-zitronenbutter-brot\/","title":{"rendered":"Huhn, Zitronenbutter, Brot"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Wenn es einem Huhn (geschmacklich) so gut bekommt, wenn man ihm eine Zitrone <a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/04\/18\/huhn-zitrone-salz\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1783\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">in den Hintern<\/a> schiebt, wie muss das erst werden, wenn man die (Salz-)Zitrone h\u00e4ckselt, mit Butter, Knoblauch und Kr\u00e4utern vermischt und das dem sch\u00f6nen Tier unter die Brusthaut massiert und auf den Schenkeln verteilt. Wir waren allesamt sehr gespannt und vereint in der Hoffnung, dass der Mann am Herd Bratzeit und -Temperatur richtig einstellt und kontrolliert. Denn viel mehr gibt es nicht zu beachten. Au\u00dfer vielleicht, ein Huhn zu kaufen, das bis zum Schluss mit dem Bauern um die Wette gerannt ist.  Das Rezept stammt aus dem Ottolenghi-Schm\u00f6ker \u00bbSimple\u00ab und der Name soll ja Programm sein.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Mittwoch 7. Juli 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Zitronenh\u00e4hnchen (Ottolenghi, Simple, im Netz bei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.schnuppschnuess.de\/wordpress\/2019\/01\/19\/ottolenghi-zitronenhaehnchen\/\" target=\"_blank\">Schnuppsch\u00fcss<\/a>)<\/li><li>Wurzelbrot<\/li><li>Joghurtmousse mit Erdbeeren <\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zitronenhaehnchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zitronenhaehnchen.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2478\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zitronenhaehnchen.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zitronenhaehnchen-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Ich m\u00f6chte ja den Hazan-Fans nicht zu nahe treten, aber mit Butter &#8230;<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn es einem Huhn (geschmacklich) so gut bekommt, wenn man ihm eine Zitrone in den Hintern schiebt, wie muss das erst werden, wenn man die (Salz-)Zitrone h\u00e4ckselt, mit Butter, Knoblauch und Kr\u00e4utern vermischt und das dem sch\u00f6nen Tier unter die Brusthaut massiert und auf den Schenkeln verteilt. Wir waren allesamt sehr gespannt und vereint in &#8230; <a title=\"Huhn, Zitronenbutter, Brot\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/07\/07\/huhn-zitronenbutter-brot\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Huhn, Zitronenbutter, Brot\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2478,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118,23,110],"tags":[],"class_list":["post-2470","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brot","category-huhn","category-zitrone"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2470"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2481,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2470\/revisions\/2481"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}