{"id":2751,"date":"2021-08-10T20:46:43","date_gmt":"2021-08-10T18:46:43","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=2751"},"modified":"2021-08-10T20:46:45","modified_gmt":"2021-08-10T18:46:45","slug":"zucchini-zucchini-zucchini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/08\/10\/zucchini-zucchini-zucchini\/","title":{"rendered":"Zucchini, Zucchini, Zucchini"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Es gibt Menschen mit einer Rot-Gr\u00fcn-Schw\u00e4che, die \u00fcber Schwierigkeiten beim Ernten von Tomaten berichten. Exakt f\u00fcr diese Menschen ist ja dann die Gem\u00fcseabteilung im Supermarkt erfunden worden.  Dennoch kann ich das nachempfinden, denn ich habe eine ausgepr\u00e4gte Gr\u00fcn-Gr\u00fcn-Schw\u00e4che. Ich kann zum Beispiel nicht sagen, wie die Zwetschgenernte dieses Jahr ausfallen wird &#8211; gr\u00fcne Fr\u00fcchtchen hinter gr\u00fcnem Laub, was soll das? Dasselbe ist es auch bei den gr\u00fcnen Bohnen oder aber auch &#8211; den Zucchini. Es sieht aber so aus als ob den Zucchini-Pflanzen allm\u00e4hlich die Luft ausginge. Ausgerechnet jetzt, wo ich mich gerade warmlaufe. Na ja, erfahrungsgem\u00e4\u00df dauern die Zuckungen noch eine ganze Weile, aber da ich unbedingt noch einen Zucchini-Kuchen machen muss, k\u00f6nnte es schon eng werden mit dem Plan, einen Zucchini-R\u00fcckblick-Abend zu veranstalten mit einer Auswahl der zuletzt ausprobierten Rezepten., damit wir den \u00dcberblick nicht verlieren und f\u00fcr das n\u00e4chste Jahr vorbereitet sind.  Au\u00dfen vor ist nat\u00fcrlich \u00bbHerrlich zarte Zucchini mit Harissa und Zitrone\u00ab von Herrn Ottolenghi (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/07\/25\/zucchini-harissa-pasta\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2605\" target=\"_blank\">hier<\/a>)- das ist zuk\u00fcnftig ohnehin gesetzt. Aber es gab ja noch andere Zubereitungen &#8211; und allzu viele Varianten schaff ich an einem Abend eh nicht mehr.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Dienstag 10. August 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Neue Kartoffeln (Wedges aus dem Ofen)<\/li><li>Gegrillte Zucchini (in Knoblauch, Zitrone, Oliven\u00f6l mariniert und dann kurz auf die Grillplatte &#8211; wie hier bei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.rewe.de\/rezepte\/zucchini-grillen\/\" target=\"_blank\">REWE.de<\/a>)<\/li><li>In Oliven\u00f6l gebraten Zucchini (wie bei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.ichkoche.at\/in-olivenoel-gebratene-zucchini-rezept-9715\" target=\"_blank\">ichkoche.at<\/a>)<\/li><li>Griechisch gebratene Zucchini (Kolokitakia tiganita &#8211; bei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.nialatea.at\/kolokithakia-tiganita\/\" target=\"_blank\">nialatea.at<\/a>)<\/li><li>Ger\u00f6stete Zucchini Sticks (Rezept <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.allrecipes.com\/recipe\/257543\/baked-zucchini-sticks\/\" target=\"_blank\">englisch <\/a>oder <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/tegernseekitchen.de\/blog\/2020\/6\/22\/gerstete-zucchini-amp-aubergine-sticks\" target=\"_blank\">deutsch <\/a>&#8211; allerdings mit veganer Panade)<\/li><li>Zoodles (Zucchini-Nudeln) mit Pesto und Tomaten (wie bei <a href=\"https:\/\/www.lecker.de\/zoodles-zucchini-nudeln-67716.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">lecker.de<\/a>, aber das Pesto nur dazu gereicht, weil nicht vegan) <\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/zucchinizucchini.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/zucchinizucchini.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2756\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/zucchinizucchini.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/zucchinizucchini-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>nur ein kleiner Ausschnitt des Zucchini-Universums<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt Menschen mit einer Rot-Gr\u00fcn-Schw\u00e4che, die \u00fcber Schwierigkeiten beim Ernten von Tomaten berichten. Exakt f\u00fcr diese Menschen ist ja dann die Gem\u00fcseabteilung im Supermarkt erfunden worden. Dennoch kann ich das nachempfinden, denn ich habe eine ausgepr\u00e4gte Gr\u00fcn-Gr\u00fcn-Schw\u00e4che. 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