{"id":2795,"date":"2021-08-16T20:40:10","date_gmt":"2021-08-16T18:40:10","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=2795"},"modified":"2021-08-16T20:40:12","modified_gmt":"2021-08-16T18:40:12","slug":"fenchel-risotto-safran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/08\/16\/fenchel-risotto-safran\/","title":{"rendered":"Fenchel, Risotto, Safran"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Wenn man eine ganze Zeit lang nicht mehr oder kaum noch gearbeitet hat und dann doch wieder muss, dann wird einem bewusst, wie viel kostbare Lebenszeit man doch \u00fcber die Jahre mit \u00bbArbeit\u00ab verplempert hat. Fast h\u00e4tte das K\u00fcchentagebuch heute &#8222;Ravioli aus der Dose&#8220; gelautet, das w\u00e4re gar nicht sch\u00f6n gewesen. Falls es die junge Generation tats\u00e4chlich noch schaffen sollte, dem Klimawandel ein Schnippchen zu schlagen (toi, toi, toi), dann sollten sie sich nicht zufrieden geben und am besten gleich anschlie\u00dfend die Einkommensverteilung zurechtr\u00fccken, damit  \u00bbArbeit\u00ab  nicht mehr das ist, was man eigentlich gar nicht machen will, aber halt die Kohle braucht. Warum wir Alten nicht wenigstens das schon mal in Angriff genommen haben? Tja \u2026<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Montag 16. August 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Safran-Risotto<\/li><li>Karamellisierter Fenchel mit Ziegenquark (von Ottolenghi, gab&#8217;s <a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/03\/19\/risotto-fenchel-ziegenkaese\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1570\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hier<\/a> schon genauso)<\/li><li>Brombeeren mit Vanilleeis<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/risottofenchel.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/risottofenchel.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2797\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/risottofenchel.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/risottofenchel-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Wenn alle Zutaten im Haus sind, geht das schnell und unkompliziert<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn man eine ganze Zeit lang nicht mehr oder kaum noch gearbeitet hat und dann doch wieder muss, dann wird einem bewusst, wie viel kostbare Lebenszeit man doch \u00fcber die Jahre mit \u00bbArbeit\u00ab verplempert hat. Fast h\u00e4tte das K\u00fcchentagebuch heute &#8222;Ravioli aus der Dose&#8220; gelautet, das w\u00e4re gar nicht sch\u00f6n gewesen. Falls es die junge &#8230; <a title=\"Fenchel, Risotto, Safran\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/08\/16\/fenchel-risotto-safran\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Fenchel, Risotto, Safran\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2797,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2795","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2795"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2801,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2795\/revisions\/2801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}