{"id":28,"date":"2011-07-27T09:53:02","date_gmt":"2011-07-27T08:53:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/?p=28"},"modified":"2011-07-27T09:53:30","modified_gmt":"2011-07-27T08:53:30","slug":"brunnekresse-eine-leidensgeschichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2011\/07\/27\/brunnekresse-eine-leidensgeschichte\/","title":{"rendered":"Brunnenkresse – eine Leidensgeschichte"},"content":{"rendered":"

Ich kann mich nicht erinnern, jemals Brunnenkresse gegessen zu haben. Ich habe, soweit ich wei\u00df, auch nie besonders Lobenswertes in Zeitschiften, Kochb\u00fcchern oder K\u00fcchenblogs \u00fcber Brunnenkresse gelesen oder geh\u00f6rt. Trotzdem packt mich beim Wort Brunnenkresse seit Jahren eine unerkl\u00e4rliche Euphorie: wenn ich Brunnenkresse h\u00e4tte, w\u00e4r alles besser!<\/p>\n

Nun ist es ja nicht so, dass man als Mitteleurop\u00e4er st\u00e4ndig \u00fcber Brunnenkresse stolpert, und wenn ja w\u00fcrde zumindest ich sie nicht erkennen. Also bleibt nur ein Wochenmarkt mit fachkundigem Personal oder der Selbstanbau mit beschrifteten Sament\u00fctchen. In meiner M\u00fcnchner Zeit h\u00e4tte es ja auf dem Viktualienmarkt klappen m\u00fcssen, hat es aber nicht. Und auf dem Balkon hab ich mich nicht getraut; schlie\u00dflich hei\u00dft das ja Brunnenkresse und einen Brunnen zu bohren war mir – zumindest habe ich mir das eingeredet – seitens der Eigent\u00fcmergemeinschaft nicht erlaubt.<\/p>\n

Jetzt, da ich einen Garten habe, war dann alles viel einfacher. Brunnen bohren war offensichtlich laut Sament\u00fctchen doch gar nicht n\u00f6tig. Eine ger\u00e4umige Pflanzschale ist ausreichend und ein Stellplatz im Halbschatten war schnell gefunden. Also, Samen laut Anweisung ausstreuen, gut w\u00e4ssern, abwarten und feucht halten.<\/p>\n

Wie von der Gartenkresse gewohnt lies das Gr\u00fcn auch nicht allzu lange auf sich warten. Aber dann geschah Merkw\u00fcrdiges. Stagnation auf der ganzen Linie. \u00dcber Tage und Wochen hinweg wurde das Gr\u00fcn nicht gr\u00fcner, keines der Pfl\u00e4nzchen schien zu wachsen. Gerade als Gartenneuling darf man ja aber die Geduld nicht verlieren, also den Stoiker ausgepackt und gewartet und gew\u00e4ssert und gewartet.<\/p>\n

Als dann allerdings eines Morgens das Gr\u00fcn weniger<\/strong> geworden war, nicht etwa gelb oder braun, sondern einfach weniger, verwandelte sich der Wartende in den Gr\u00fcbelnden. Da die grauen Zellen im Alter manchmal etwas schwerere in die G\u00e4nge kommen, mag ich dann einige Zeit so dagesessen haben wie der Denker von Rodin:<\/p>\n

\"Rodin-Denker-Kyoto\"<\/a><\/p>\n

Dann aber kam die beste Ehefrau von allen mit ihrer Geschichte daher. Dass n\u00e4mlich die Pflanzschale neben dem Vogelbad stehe und die Kleinen nach einem ausf\u00fchrlichen Bad \u00f6fters mal gerne vom benachbarten zarten Gr\u00fcn naschen. Zur St\u00e4rkung, oder so. Oha, das schreit nach Gegenma\u00dfnahmen. Grausame Rachegedanken – Gift! Kanonen! -beiseite r\u00e4umend bekam die Kresse ein Asyl unter einem Plastikzelt. Und siehe da, langsam, sehr langsam scheinen sich Pfl\u00e4nzchen vom Knabberschock zu erholen:<\/p>\n

\"Brunnenkresse-Schale\"<\/a>
Nach der Rekonvaleszenz<\/figcaption><\/figure>\n

Das kann ja nun nicht mehr lange dauern, die Endorphine sammeln sich schon. Also mal Google fragen, wie man die Gl\u00fcckshormone da am besten kitzelt:<\/p>\n