{"id":3037,"date":"2021-09-20T20:48:46","date_gmt":"2021-09-20T18:48:46","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=3037"},"modified":"2021-09-21T09:07:45","modified_gmt":"2021-09-21T07:07:45","slug":"pasta-pesto-patatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/09\/20\/pasta-pesto-patatas\/","title":{"rendered":"Pasta, Pesto, Patatas"},"content":{"rendered":"\n

Ich bin ja bekanntlich ein Gutmensch. Wenn ich irgendwie die Umwelt retten kann (und darunter mein Komfort nicht leidet) – ich bin sofort dabei. Ein wichtiger Schritt zur Nachhaltigkeit ist Zero Waste<\/em> – nix wegschmei\u00dfen. Und deshalb bin ich heute besonders stolz. Da ich ein paar Tage wegfahre, w\u00e4re so ziemlich alles Waste<\/em>, was ich heute nicht verbrauche. Also habe ich – erstens – ein Brot gebacken, ein Roggen-Dinkel-Mischbrot mit – und jetzt kommts – dem restlichen Quark von den Topfen-Fingernudeln. Dann habe ich – zweitens – Fallobst gesammelt und zu einem Kompott gekocht, das es heute Abend mit den – drittens – restlichen Topfen-Fingernudeln zum Nachtisch gibt. Und aus – viertens – dem vor sich hinsterbenden Basilikum mache ich ein Pesto, das es zusammen mit – f\u00fcnftens – den letzten 150 g Buschbohnen und – sechstens – den restlichen 2 oder 3 Kartoffeln in einem schmackhaften Pasta-Gericht gibt. Und obendrein kann ich noch – siebtens – zwei gerade gereifte Tomaten zu einem Salat verarbeiten. Ich bin so stolz. Wenn das alle machen w\u00fcrden, br\u00e4uchten wir die Gr\u00fcnen nicht zu w\u00e4hlen und alles w\u00e4re in Ordnung.<\/p>\n\n\n\n

K\u00fcchentagebuch, Montag 20. September 2021<\/h2>\n\n\n\n