Flug KL6059, kurz hinter England, ich war gerade etwas eingenickt, als ich halb im Unterbewusstsein die Frage vernahm: \u201eChicken or Pasta?\u201c.<\/p>\n
\u201eChicken or Pasta\u201c, \u201ePest oder Cholera\u201c, \u201ePasta or Chicken\u201c, \u201eCholera oder Pest\u201c, sind das die uns verbliebenen Wahlm\u00f6glichkeiten im 21. Jahrhundert? Wie lange bin ich schon nicht mehr geflogen, ohne diese Frage zu h\u00f6ren? Wahrscheinlich eben einfach der kleinste gemeinsame Nenner im ohnehin schwierigen Catering-Gesch\u00e4ft der L\u00fcfte. Aber trotzdem unendlich traurig, fast noch trauriger als der Platz, der einem f\u00fcr 9 bis 10 Stunden in der Coach-Klasse zur Verf\u00fcgung gestellt wird.<\/p>\n
Ich kann mich noch an einen Urlaubsheimflug vor unendlich vielen Jahren erinnern. Da gab es Schwarzw\u00e4lder Schinken und Vollkornbrot \u2013 mit G\u00fcrkchen. Das war nach 4 Wochen Sri Lanka \u2013 oder hie\u00df das damals noch Ceylon? \u2013 ein Erlebnis, auch wenn das Brot fest verschwei\u00dft war und der Schinken auch h\u00e4tte aus der Uckermark kommen k\u00f6nnen. Man will ja eigentlich gar nicht viel. Nur als Mensch behandelt werden, von der Security, von der Fluggesellschaft und von all den anderen \u201eDienstleistern\u201c. Aber die Welt scheint wieder lebensfeindlicher zu werden, fast w\u00fcnscht man sich in die Zeit von Goethes \u00a0Italienreise zur\u00fcck.<\/p>\n
\u201ePest oder Cholera\u201c, \u201eChicken or Pasta\u201c, da mach die Auswahl von \u201c20 oz\u201d, \u201c24 oz\u201d oder \u201c27 oz\u201d im \u201eTexas Roadhouse\u201c schon erheblich mehr Spa\u00df. Wenn sie auch v\u00f6llig \u00fcberfl\u00fcssig ist, weil 1 Unze 28,35 Gramm hat, also 20 Unzen schon mal 567 Gramm ausmachen. Sicher, f\u00fcr ein Ribeye am Knochen (gibt\u2019s den Schnitt bei uns \u00fcberhaupt?), da macht ja allein der Knochen schon mindestens 1 Pfund aus. \u00a0Aber nachtr\u00e4glich muss ich der Vorsehung danken. Als \u201eganzer Mann\u201c wollte ich nat\u00fcrlich mindestens 24 Unzen haben. Dieses Teil war dann aber ausverkauft und 27 Unzen (also 745 g) schienen mir dann doch zu viel.<\/p>\n
R\u00e9sum\u00e9 aus 500 g Fleisch und 67 g Knochen: Alleine dass man sich die Steaks \u201elebend\u201c aus der Vitrine holt wie bei uns die Fische und dass sie so gebraten werden, wie man sie bestellt hat, l\u00e4sst mich den Amerikanern manches verzeihen. Wer das Fleisch mit so viel Liebe und Sorgfalt behandelt , auch im Ketten-Steak-House, der kann kein ganz schlechter Mensch sein.<\/p>\n
Aber n\u00e4chste Woche, wenn ich wieder zu Hause bin, dann blogge ich ein vegetarisches Gericht \u2013 versprochen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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