{"id":3196,"date":"2021-10-14T20:51:47","date_gmt":"2021-10-14T18:51:47","guid":{"rendered":"http:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=3196"},"modified":"2021-10-14T20:51:49","modified_gmt":"2021-10-14T18:51:49","slug":"baeckchen-spaetzle-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/10\/14\/baeckchen-spaetzle-salat\/","title":{"rendered":"B\u00e4ckchen, Sp\u00e4tzle, Salat"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Was haben eigentlich die Menschen fr\u00fcher gemacht, wenn sie keine Tiefk\u00fchltruhe hatten? Und was mache ich heute, wenn sich die Tiefk\u00fchltruhe immer mehr leert und niemand nachf\u00fcllt? Nun, die erste Frage ist leichter zu beantworten: Man hat Eiskeller ausgebuddelt und sie mit Natureis aus Seen best\u00fcckt. [Nein, Eiskeller sind nicht die netten Menschen, die einen Eisbecher zum Tisch bringen &#8211; das sind Eiskell<strong>n<\/strong>er!] Das h\u00f6rt sich sehr beschaulich an, sollte aber nicht dar\u00fcber hinwegt\u00e4uschen, dass das beileibe kein Honiglecken war und die Menschen zurecht aufatmeten, als endlich K\u00fchlaggregate erfunden wurden. All denjenigen, die wegen der gestiegenen Energiepreise schon angefangen haben zu buddeln, kann ich nur empfehlen, mal bei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Eiskeller\" target=\"_blank\">Wikipedia <\/a>oder in der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.sueddeutsche.de\/bayern\/geschichte-des-bieres-tiefgekuehlt-1.2822820\" target=\"_blank\">S\u00fcddeutschen <\/a>nachzulesen. Tja, und was die zweite Frage betrifft &#8211; ich wei\u00df es doch auch nicht; es wird auf jeden Fall b\u00f6se enden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Donnerstag 14. Oktober 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ochsenb\u00e4ckchen, die letzten aus der Tiefk\u00fchltruhe (beschriftet mit \u00bbB\u00e4ckchen mit So\u00dfe\u00ab &#8211; ja was denn sonst? Ohne So\u00dfe, oder was? Auf was man alles gefasst sein muss!)<\/li><li>Sp\u00e4tzle (ich habe mich gegen die Nudelfraktion durchgesetzt!)<\/li><li>Gemischter Salat <\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/baeckchenmitspaetzle.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/baeckchenmitspaetzle.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3197\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/baeckchenmitspaetzle.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/baeckchenmitspaetzle-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Arme Menschen ohne TK<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was haben eigentlich die Menschen fr\u00fcher gemacht, wenn sie keine Tiefk\u00fchltruhe hatten? Und was mache ich heute, wenn sich die Tiefk\u00fchltruhe immer mehr leert und niemand nachf\u00fcllt? Nun, die erste Frage ist leichter zu beantworten: Man hat Eiskeller ausgebuddelt und sie mit Natureis aus Seen best\u00fcckt. 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