{"id":3235,"date":"2021-10-20T20:57:58","date_gmt":"2021-10-20T18:57:58","guid":{"rendered":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=3235"},"modified":"2021-10-20T20:58:00","modified_gmt":"2021-10-20T18:58:00","slug":"mangoldstiele-quinoa-dips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/10\/20\/mangoldstiele-quinoa-dips\/","title":{"rendered":"Mangoldstiele, Quinoa, Dips"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">In unserem beschaulichen kleinen St\u00e4dtchen in der L\u00fcneburger Heide gibt es ein Panzermuseum. Ich war noch nie drin &#8211; ich halte es da mit meiner Mutter, die mich bei einem Spaziergang fragte, was das denn soll, das sei doch was &#8222;aus dem Krieg&#8220; &#8211; Kriegs-Generation halt. Als ich heute vom Einkaufen da vorbei kam,  war alles gesperrt, weil riesige Kr\u00e4ne und Lastwagen aufgefahren wurden &#8211; alle nat\u00fcrlich im Tarnanzug, offensichtlich um einen neuen Panzer ins oder einen alten Panzer aus dem Museum zu holen. Kurz au\u00dferhalb des Gefahrenbereichs sa\u00df eine Mutter in der Hocke neben ihrem Kind. Das Kind war ein kleiner Junge mit maximal 5 Dezimeter H\u00f6he und deutlichen Windel-Auswuchtungen in der Hose. Der Junge war ein wenig aufgebracht, weil er dableiben und seine Mutter nach Hause gehen wollte. Eine Einigung war nicht in Sicht, so dass ich mir kurz \u00fcberlegte, ihr den guten Rat zu geben, sie k\u00f6nne ihn vielleicht damit locken, dass zu Hause seine Puppe Barbara, die mit den blonden Haaren, auf ihn  warten w\u00fcrde. Aber man soll sich in Erziehungsangelegenheit ja besser nicht einmischen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Mittwoch 20. Oktober 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Mangold-Quinoa-Puffer (aus Mangoldstielen &#8211; gefunden bei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.sonachgefuehl.de\/mangold-quinoa-puffer\/\" target=\"_blank\">sonachgefuehl.de<\/a>)<\/li><li>Tahini-Joghurt-Sauce und<\/li><li>Paprika-Tomaten-Salsa (beides ebda. &#8211; wenn der Dirk das schon zusammen empfiehlt, und mir nichts besseres einf\u00e4llt)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/mangoldquinoapuffer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/mangoldquinoapuffer.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3237\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/mangoldquinoapuffer.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/mangoldquinoapuffer-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Und die Mangold-Bl\u00e4tter? Gestern!.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In unserem beschaulichen kleinen St\u00e4dtchen in der L\u00fcneburger Heide gibt es ein Panzermuseum. Ich war noch nie drin &#8211; ich halte es da mit meiner Mutter, die mich bei einem Spaziergang fragte, was das denn soll, das sei doch was &#8222;aus dem Krieg&#8220; &#8211; Kriegs-Generation halt. 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