{"id":3296,"date":"2021-10-29T21:03:06","date_gmt":"2021-10-29T19:03:06","guid":{"rendered":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=3296"},"modified":"2021-10-29T21:03:09","modified_gmt":"2021-10-29T19:03:09","slug":"spaetzle-linsen-wienerle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/10\/29\/spaetzle-linsen-wienerle\/","title":{"rendered":"Sp\u00e4tzle, Linsen, Wienerle"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Ich habe heute den letzten Sellerie und fast den letzten Lauch geerntet und die letzten paar Bl\u00e4ttchen Liebst\u00f6ckl gerettet (keine Linsen ohne Maggikraut!). Jetzt kann der Winter eigentlich kommen. Au\u00dfer ein paar Rosen- und ein paar Gr\u00fcnkohlpflanzen ist da eigentlich nichts mehr, was den anwendungsorientierten G\u00e4rtner neugierig machen w\u00fcrde. Zumal der Feldsalat sich nicht mal bem\u00fcht hat, zu wachsen. Dabei hatte ich wirklich alles daf\u00fcr getan, dass es ihm gut geht. Aber na ja, R\u00fcckschl\u00e4ge muss man auch verdauen lernen. Jetzt freue ich mich schon mal auf Steckr\u00fcben, Schwarzwurzeln, Rosenkohl, Schwarzen Rettich und was es im Winter sonst noch alles sch\u00f6nes gibt, dieses Jahr halt auf dem Markt. Die Marktbeschicker wollen ja schlie\u00dflich auch leben. Und bei aller Winter-Vorfreude: So ein richtig sch\u00f6ner Sp\u00e4tsommertag wie heute ist auch nicht von schlechten Eltern. Da w\u00fcrden sicher auch Schwarzwurzeln und Rosenkohl schmecken. Aber ich hab mich halt f\u00fcr Sp\u00e4tzle entschieden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Freitag 29. Oktober 2021<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Linsen mit Sp\u00e4tzle und Wienerle (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/03\/22\/linsen-spaetzle-saitenwuerstle\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1585\" target=\"_blank\">hier ist dazu schon alles gesagt<\/a>; Wiener-le deshalb, weil mein Metzger pl\u00f6tzlich ganz kleine Wiener produziert, als h\u00e4tte er auch bemerkt, dass die langen fr\u00fcher kaum in einen Topf gepasst haben. Man muss aber nicht immer gleich von einem Ekzem ins andere fallen)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/linsenundwienerle.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/linsenundwienerle.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3301\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/linsenundwienerle.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/linsenundwienerle-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Entweder ich muss jetzt den Sp\u00e4tzlesteig weicher machen oder eine Hilfskraft einstellen<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich habe heute den letzten Sellerie und fast den letzten Lauch geerntet und die letzten paar Bl\u00e4ttchen Liebst\u00f6ckl gerettet (keine Linsen ohne Maggikraut!). Jetzt kann der Winter eigentlich kommen. Au\u00dfer ein paar Rosen- und ein paar Gr\u00fcnkohlpflanzen ist da eigentlich nichts mehr, was den anwendungsorientierten G\u00e4rtner neugierig machen w\u00fcrde. 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