{"id":3352,"date":"2021-11-08T20:46:34","date_gmt":"2021-11-08T19:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=3352"},"modified":"2021-11-08T20:46:36","modified_gmt":"2021-11-08T19:46:36","slug":"rotkohl-kaese-polenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/11\/08\/rotkohl-kaese-polenta\/","title":{"rendered":"Rotkohl, K\u00e4se, Polenta"},"content":{"rendered":"\n

In letzter Zeit habe ich ganz gute Erfahrungen mit Zutaten-Googeln gemacht: In das Suchfeld die Dinge eingeben, die im K\u00fchlschrank oder Keller liegen, und wenn auf einer der ersten drei Seiten etwas halbwegs Interessantes auftaucht, dann kochen. Das ist nicht ganz ohne Risiko, zugegeben, aber auch ein Pokerspieler zieht seinen Lustgewinn zum gro\u00dfen Teil aus dem Risiko, dem Vagen und Ungewissen. Und man braucht die Chuzpe, zu etwaigen Mit-Essern bei fragendem Blick trocken zu kontern: \u00bbDu, mir schmeckt’s!\u00ab Manchmal w\u00fcnscht man sich dann doch, man h\u00e4tte das Register eines der Kochb\u00fccher im Schrank aufgeschlagen (bevorzugt eines von Ottolenghi), aber mei – Register! Und ohne Suchfunktion! Am liebsten ist es mir dann doch, wenn die Vorr\u00e4te zu einem hausinternen Rezept-Buster passen, oder – noch lieber – wenn ich genug Zeit habe, zu st\u00f6bern.<\/p>\n\n\n\n

K\u00fcchentagebuch, Montag 8. November 2021<\/h2>\n\n\n\n