{"id":3401,"date":"2021-11-16T20:46:27","date_gmt":"2021-11-16T19:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=3401"},"modified":"2021-11-16T20:46:29","modified_gmt":"2021-11-16T19:46:29","slug":"paprika-steckruebe-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/11\/16\/paprika-steckruebe-reis\/","title":{"rendered":"Paprika, Steckr\u00fcbe, Reis"},"content":{"rendered":"\n

Die Kriegs-Generation stirbt ja langsam weg (also im Moment eher schnell, aber im Prinzip langsam). Damit hat auch die Steckr\u00fcbe eine Chance, ihren Ruf zu verbessern. Sie war wohl „in der schlechten Zeit“\u2122 jeden Tag – also eindeutig zu h\u00e4ufig – an allen drei Mahlzeiten beteiligt. Es verwundert deshalb nicht, dass so mancher dieses Erlebnis nicht wiederholen wollte – zumal es ja inzwischen Toast Hawaii und andere Leckereien gab. Ich habe deshalb die Steckr\u00fcbe erst entdeckt, als wir gen Norden gezogen sind, und durfte anhand einiger Zubereitungen feststellen, dass der Ruf grundlos so schlecht ist. So habe ich mich auch auf dem Markt gefreut, als ich wieder eine Kiste mit diesen R\u00fcben sah – die allerdings hier gigantische Ausma\u00dfe annehmen. Egal, ich hab ja viele Rezepte. Nur dass leider meine „Ablage“ im Moment eher einer M\u00fcllhalde gleicht. Also ab ins Internet und siehe da: Der Herr Ottolenghi hat wohl eine deutsche Mutter und (deshalb\/trotzdem) nicht wenige Turnip<\/em>-Rezepte. Gewonnen haben – nach Inspektion der Vorr\u00e4te – die mit gebutterter Steckr\u00fcbe gef\u00fcllten Paprikaschoten.<\/p>\n\n\n\n

K\u00fcchentagebuch, Dienstag 16. November 2021<\/h2>\n\n\n\n