{"id":3415,"date":"2021-11-18T20:46:27","date_gmt":"2021-11-18T19:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=3415"},"modified":"2021-11-18T20:46:29","modified_gmt":"2021-11-18T19:46:29","slug":"pasta-kuerbis-salbei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2021\/11\/18\/pasta-kuerbis-salbei\/","title":{"rendered":"Pasta, K\u00fcrbis, Salbei"},"content":{"rendered":"\n

Das Ged\u00e4chtnis. Ich habe den Verdacht, das wird mit den Jahren nicht besser. Ob das jetzt Abnutzungserscheinungen sind, weil die einzelnen Schubladen, in denen Informationen abgelegt sind, quietschen und sich manchmal nur schwer \u00f6ffnen lassen. Oder Kapazit\u00e4tsprobleme, weil im Laufe der Zeit immer mehr neues Zeug dazu kam und keiner jemals den Papierkorb geleert hat. Man – oder genauer: ich – wei\u00df es nicht. Heute morgen auf jeden Fall, im Rezept-Newsletter der SZ war auch ein \u00e4lteres Rezept aufgelistet, bei dem Nudeln zusammen mit dem K\u00fcrbis gegart werden, „und saugen dessen s\u00fc\u00dflich-w\u00fcrzigen Geschmack mit jeder Faser auf“. <\/em>Ich hab das sicher damals (2019 oder 2015) gekocht. Aber Erinnerung? Nada. Niente. Nothing. Rien. Und (noch) kein K\u00fcchentagebuch. Was bleibt da \u00fcbrig, als das Ged\u00e4chtnis aufzufrischen, zumal die Zutaten und der Aufwand bei der Zubereitung im Moment als „machbar“ eingestuft werden k\u00f6nnen. Das einzige, was passieren kann ist ja wohl: „Au Mann, das war doch damals schon eher so lala, warum machst du das denn nochmal?“ Tja, da muss ich wohl durch.<\/p>\n\n\n\n

K\u00fcchentagebuch, Donnerstag 18. November 2021<\/h2>\n\n\n\n