{"id":3723,"date":"2022-01-04T20:49:55","date_gmt":"2022-01-04T19:49:55","guid":{"rendered":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=3723"},"modified":"2022-01-04T20:49:57","modified_gmt":"2022-01-04T19:49:57","slug":"suesskartoffel-joghurt-gurke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2022\/01\/04\/suesskartoffel-joghurt-gurke\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfkartoffel, Joghurt, Gurke"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Seit ein paar Wochen hat das iPad einen neuen Anzug, also ein neues Betriebssystem und die Programmierer haben sich viel M\u00fche gegeben, alles anders zu machen- \u00e4hem besser. Ich bin nicht die Zielgruppe, und junge Menschen k\u00f6nnen mit \u00c4nderungen besser umgehen, brauchen sie vielleicht sogar. Nicht umsonst gehen ja TicToc-Videos eher viral, wenn sie k\u00fcrzer und schnelllebiger sind. Ich will nicht lamentieren, aber zwei Dinge sind mir aufgefallen. Das iPad stellt jetzt aus meinen Bildern Foto-Alben zusammen und bietet sie mir auf dem Er\u00f6ffnungs-Bildschirm an. Zum Beispiel Reisen (in letzter Zeit: keine). Ah, S\u0101o Paulo war sch\u00f6n, ich h\u00e4tte da ja nie wieder reingeguckt, aber: wann habe ich das erlaubt? Schon beim Kauf? Bei einem der vielen Updates? Wahrscheinlich beides. Und Big Brother is watching you: Wenn ich mich morgens an den K\u00fcchentisch setze, schl\u00e4gt das Ger\u00e4t vor, die SZ-App zu \u00f6ffnen, und (meist) sp\u00e4ter auf der Couch, eine Lektion mit Duolingo zu machen. Beides &#8222;Auf Grund des Standorts in deinem Zuhause&#8220;. Praktisch oder besorgniserregend? Ich wei\u00df es nicht. Aber eines der Fotoalben in letzter Zeit hie\u00df: <em>Gutes Essen zuhause im Laufe der Jahre. <\/em>Eigentlich brauch ich gar kein K\u00fcchentagebuch, nur Fotos, den Rest macht wer auch immer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">K\u00fcchentagebuch, Dienstag 4. Januar 2022<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>S\u00fc\u00dfkartoffelk\u00fcchlein (Ottolenghi, GV, S. 32 &#8211; <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/salzkorn.blogspot.com\/2012\/05\/puffertje-mit-sukartoffel-und.html\" target=\"_blank\">grain de sel<\/a>)<\/li><li>Joghurt-Sauerrahm-Dip (ebda.)<\/li><li>Gurkensalat mit zersto\u00dfenem Knoblauch und Ingwer (Ottolenghi, GV, S. 166 &#8211; missverst\u00e4ndlich weil: Knoblauch <strong>und <\/strong>Ingwer sind zersto\u00dfen, siehe <a href=\"https:\/\/katisrezeptgeschichten.com\/2016\/07\/gurkenslat-mit-ingwer-nach-yotam-ottolenghi.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">katisrezeptgeschichten<\/a>)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/suesskartoffelkuecherl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/suesskartoffelkuecherl.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3733\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/suesskartoffelkuecherl.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/suesskartoffelkuecherl-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Gebacken<\/strong>: Orangenkuchen (Ottolenghi, Jerusalem &#8211; bei <a href=\"https:\/\/www.malteskitchen.de\/orangenkuchen-nach-yotam-ottolenghi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">malteskitchen<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/orangenkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/orangenkuchen.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3729\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/orangenkuchen.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/orangenkuchen-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><figcaption>Wenn schon ein Ottolenghi-Tag, dann auch mit seinem Kuchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit ein paar Wochen hat das iPad einen neuen Anzug, also ein neues Betriebssystem und die Programmierer haben sich viel M\u00fche gegeben, alles anders zu machen- \u00e4hem besser. 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Nicht umsonst gehen ja TicToc-Videos eher viral, wenn sie k\u00fcrzer &#8230; <a title=\"S\u00fc\u00dfkartoffel, Joghurt, Gurke\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2022\/01\/04\/suesskartoffel-joghurt-gurke\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber S\u00fc\u00dfkartoffel, Joghurt, Gurke\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3723","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3723"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3734,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3723\/revisions\/3734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}