{"id":3922,"date":"2022-01-31T21:15:12","date_gmt":"2022-01-31T20:15:12","guid":{"rendered":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=3922"},"modified":"2022-01-31T21:15:14","modified_gmt":"2022-01-31T20:15:14","slug":"makkaroni-kaese-schluss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2022\/01\/31\/makkaroni-kaese-schluss\/","title":{"rendered":"Makkaroni, K\u00e4se, Schluss"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Seit geraumer Zeit schleiche ich um Mac n Cheese rum. Vielleicht weil das der Inbegriff con &#8222;Comfort Food&#8220; ist und man das im Moment ganz gut gebrauchen k\u00f6nnte. Aber Butter, K\u00e4se und extra K\u00e4se? Vielleicht noch in der extra-Comfort-Version als <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/sizzlebrothers.de\/mac-and-cheese-burger\/\" target=\"_blank\">Mac and Cheese Burger<\/a> (&#8222;Ganz hervorragend passt Mac and Cheese \u00fcbrigens auch als Beilage zu leckerem Pulled Pork oder Spareribs.&#8220;), wenn schon, denn schon? Na ja, ich hab widerstanden. Und dann war es, glaube ich, vor einem Jahr, dass ich mich in den <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.arthurstochterkochtblog.com\/2016\/02\/tschuss-januar.html\" target=\"_blank\">Jahresr\u00fcckblicken <\/a>von Arthurs Tochter verirrte und sie wieder Salz in die Wunde streute. Ich aber blieb standhaft. Heldenhaft. Und nun kommt Petra mit der L\u00f6sung: Light. Mit Gem\u00fcse. Ein bisschen feige zwar und kleinm\u00fctig. Aber als Einstiegsdroge? Auf jeden Fall besser als <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/biancazapatka.com\/de\/veganes-mac-and-cheese-vegane-kaesesosse\/\" target=\"_blank\">vegan<\/a> (glaube ich wenigstens). Danke daf\u00fcr, das geeignete Ende des K\u00fcchentagebuchs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"kuchentagebuch-montag-31-januar-2022\">K\u00fcchentagebuch, Montag 31. Januar 2022<sup>*)<\/sup><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Penne and Cheese mit ger\u00f6stetem Blumenkohl, Erbsen und Spinat ( \ud83c\udf36 <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2022\/01\/penne-and-cheese-mit-geroestetem-blumenkohl-erbsen-und-spinat\/\" target=\"_blank\">Chili &amp; Ciabatta<\/a>)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><sup>*)<\/sup> besonders stolz bin ich, dass ich jetzt einen ganzen Monat lang die richtige Jahreszahl getippt habe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macncheeselight.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"1008\" src=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macncheeselight.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3937\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macncheeselight.jpg 756w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macncheeselight-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit geraumer Zeit schleiche ich um Mac n Cheese rum. 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