{"id":4197,"date":"2022-06-12T20:49:33","date_gmt":"2022-06-12T18:49:33","guid":{"rendered":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=4197"},"modified":"2022-06-12T20:49:35","modified_gmt":"2022-06-12T18:49:35","slug":"kw-23-22","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2022\/06\/12\/kw-23-22\/","title":{"rendered":"KW 23-22"},"content":{"rendered":"\n

Montag<\/strong>, Fingsten zweiter Veierdag, ging nat\u00fcrlich nicht genau so \u00fcppig weiter. Aber wenn ich so \u00fcberlege: Mittags Wei\u00dfw\u00fcrste mit frischen Brezen, s\u00fc\u00dfem Senf von H\u00e4ndlmaier (keine Werbung, aber vielleicht ein Tipp; andere sagen sogar, ein anderer ginge gar nicht) und einem Wei\u00dfbier. Und abends ein Kopfsalat mit Thunfisch, gekochten Eiern, anderem Zeugs und frischem Wei\u00dfbrot – soo frugal war das ja auch nicht. Allerdings: Frugal. Was hei\u00dft das denn? Es klingt wie „reichlich, \u00fcppig“, meint aber „karg, sp\u00e4rlich<\/a>„. Das f\u00fchrt oft zu Missverst\u00e4ndnissen – aber wenn ich <\/strong>das Wort benutze, dann nat\u00fcrlich <\/strong>im urspr\u00fcnglichen Sinn. Auf jeden Fall sollte man sich als Gast nach dem Essen besser nicht mit „das war aber mal ein frugales Mahl“ bedanken; man wei\u00df nie, ob der Gastgeber diese Art von Ironie versteht. Dienstag <\/strong>dann ein Kartoffelsalat mit Linsen und gr\u00fcnen Bohnen (bei ellerepublic<\/a>, hieramts im Herbst schon gelobt<\/a>) mit gebratenen Salsicchie von unserem Metzger, der hervorragende Bratw\u00fcrste und eine himmlische Fenchelsalami macht – dann wird er ja wohl auch eine Salsiccia hinkriegen! Kriegt er.<\/p>\n\n\n\n

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Wei\u00dfbrot<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Thunfischsalat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Linsenkartoffeln mit Salsiccie<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Mittwoch <\/strong>Bulgur-Salat mit Pilzen und Miso-Dressing; urspr\u00fcnglich bei ellerepublic mit Gr\u00fcnkern<\/a>. Eigentlich das ideale Rezept um die Gr\u00fcnkernpackung im Schrank und die Miso-Paste im K\u00fchlschrank aufzubrauchen, aber die Paste war schon entsorgt und der Gr\u00fcnkern war im August 2020 abgelaufen. Schade. Donnerstag <\/strong>Chicken Teriyaki, erstens weil ich Teriyaki gerne mag und zweitens weil mir der saubl\u00f6de Refrain von Rosalita <\/a>(Youtube) nicht mehr aus dem Kopf ging: \u00bbPa‘ ti naki, chicken teriyaki. Tu gata quiere maki, mi gata en Kawasaki<\/em>\u00ab. Via elComidista<\/a>, der auch behauptet, es g\u00e4be bei diesem Refrain einen Sinn. Ich kann mir das aber nicht vorstellen und bin dem Link gar nicht erst gefolgt – wenn etwas erfolgreich ist, muss es nicht notwendigerweise gut sein.<\/p>\n\n\n\n

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Bulgursalat mit Pilzen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Chicken Teriyaki<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Freitag <\/strong>Pasta mit Rindfleisch-Sugo und Salat. Die offizielle Erkl\u00e4rung ist, dass sonst vielleicht ein \u00bc Kopfsalat auf dem Kompost gelandet w\u00e4re. Das w\u00e4re ein guter Grund und sicher l\u00f6blich. Inoffiziell aber m\u00fcsste man tiefer graben und stie\u00dfe dann auf eine unerkl\u00e4rliche Unlust des K\u00fcchenbeauftragten, \u00fcber Essen im Allgemeinen und dessen Zubereitung im Besonderen auch nur nachzudenken. Unter anderem deshalb (und weil das letzte Ma[h]l schon lange her ist und Eier aufgebraucht werden mussten) gab es am Samstag <\/strong>Pfannkuchen mit Lauchgem\u00fcse. Am Sonntag <\/strong>waren alle Zutaten f\u00fcr ein Stir fry aus dem Wok<\/a> (germanabendbrot) im Haus. Fast dasselbe Rezept gibt es auch unter dem Namen Crispy Chilli Beef <\/a>(bei greedygourmet) und auf \u00bbCrispy\u00ab fahr ich ja total ab.<\/p>\n\n\n\n

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Sugo (TK)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Pfannkuchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Stir Fry aus dem Wok<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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