{"id":45,"date":"2011-08-03T21:28:55","date_gmt":"2011-08-03T20:28:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/?p=45"},"modified":"2011-08-03T21:39:21","modified_gmt":"2011-08-03T20:39:21","slug":"kuchentagebuch-11-08-03","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2011\/08\/03\/kuchentagebuch-11-08-03\/","title":{"rendered":"K\u00fcchentagebuch 11-08-03"},"content":{"rendered":"<p>Heute gabs zum Nachtisch Schokoladenpudding von Stevan Paul aus der Effilee &#8211; mein Sohn nennt ihn &#8222;<a href=\"http:\/\/www.effilee.de\/rezept\/schneller-teller\/hausgemachter-schoko-pudding-2245\">den echten<\/a>&#8222;. (Ver\u00f6ffentlicht am 3.8.2010 &#8211; offensichtlich ein Jahrestag, aber das war nicht beabsichtigt).<\/p>\n<p>Und davor<\/p>\n<ul>\n<li>Entenbrust r\u00fcckw\u00e4rts (<a href=\"http:\/\/www.mankannsessen.de\/content\/weihnachtskompatibel-r%C3%BCckw%C3%A4rts-gebratene-entenbrust-mit-portwein-anis-sauce\">von mipi<\/a>), aber mit Thymian-Jus (s.u.)<\/li>\n<li>Butterkartoffeln (Heidekartoffel, gekocht, gesch\u00e4lt, in Butter geschwenkt)<\/li>\n<li>Gr\u00fcne Bohnen mit Rosmarin und getrockneten Tomaten (Essen&amp;Trinken 6\/93, offensichtlich nicht online?)<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.dielorbeerkrone.com\/2010\/04\/fave-alla-romana-saubohnen-auf-romische.html\">Fave alla Romana<\/a> der lorbeerkrone<\/li>\n<li>Zucchini-Gem\u00fcse, das heutige Beigem\u00fcse von lamiacucinas <a href=\"http:\/\/lamiacucina.wordpress.com\/2011\/08\/03\/iberisches-schwein-mit-thymianjus-und-beigemuse\/\">Iberisches Schwein mit Thymian-Jus und Beigem\u00fcse<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Das war dann schon hart an der Grenze der Leistungsf\u00e4higkeit eines Ich-koch-mal-schnell-was-nebenbei. Aber alle mussten:<\/p>\n<ul>\n<li>Entenbrustfilet weil sie mich auf dem Markt bezirzt haben; wie sie so da lagen &#8211; die mussten mit<\/li>\n<li>Heidekartoffeln weil ich schon wieder neue gekauft habe und dann m\u00fcssen die &#8222;alten&#8220; ja weg<\/li>\n<li>Gr\u00fcne Bohnen weil sie pl\u00f6tzlich, \u00fcber Nacht, am Strauch hingen und weils dieses Rezept schon lange nicht mehr gab<\/li>\n<li>Fave weil ich in M\u00fcnchen nie Saubohnen gefunden hab und hier im Norden gibts es sie \u00fcberall (als Pferdebohnen oder Dicke Bohnen)<\/li>\n<li>Zucchini-Gem\u00fcse weil, na ja, weil ich halt drei Zucchini-Pflanzen hab und Robert versprochen hat: So bringt man Geschmack in die Zucchini.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_46\" aria-describedby=\"caption-attachment-46\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bohnen_uebernacht.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-46\" title=\"bohnen_uebernacht\" src=\"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bohnen_uebernacht.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"803\" srcset=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bohnen_uebernacht.jpg 600w, https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bohnen_uebernacht-224x300.jpg 224w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-46\" class=\"wp-caption-text\">Buschbohnen - \u00fcber Nacht gewachsen<\/figcaption><\/figure>\n<p>Fazit: Nicht &#8222;mal eben nebenbei&#8220;, aber es hat sich gelohnt. Zumal die &#8222;Notl\u00f6sung&#8220; Thymian-Jus zur Ente hervorragend gepasst hat<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute gabs zum Nachtisch Schokoladenpudding von Stevan Paul aus der Effilee &#8211; mein Sohn nennt ihn &#8222;den echten&#8222;. (Ver\u00f6ffentlicht am 3.8.2010 &#8211; offensichtlich ein Jahrestag, aber das war nicht beabsichtigt). Und davor Entenbrust r\u00fcckw\u00e4rts (von mipi), aber mit Thymian-Jus (s.u.) Butterkartoffeln (Heidekartoffel, gekocht, gesch\u00e4lt, in Butter geschwenkt) Gr\u00fcne Bohnen mit Rosmarin und getrockneten Tomaten (Essen&amp;Trinken &#8230; <a title=\"K\u00fcchentagebuch 11-08-03\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2011\/08\/03\/kuchentagebuch-11-08-03\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber K\u00fcchentagebuch 11-08-03\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,9,8],"tags":[],"class_list":["post-45","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-garten","category-gemuse","category-tagebuch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions\/50"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}