{"id":4528,"date":"2022-09-25T21:11:18","date_gmt":"2022-09-25T19:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/?p=4528"},"modified":"2022-09-25T21:11:21","modified_gmt":"2022-09-25T19:11:21","slug":"once-a-week-38-22","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2022\/09\/25\/once-a-week-38-22\/","title":{"rendered":"Once A Week 38-22"},"content":{"rendered":"\n

Wir hier in Niedersachsen d\u00fcrfen, m\u00fcssen, wollen, werden demn\u00e4chst einen neuen Ministerpr\u00e4sidenten (und den dazugeh\u00f6rigen Landtag) w\u00e4hlen. Mich macht das immer ein bisschen depressiv, keine Ahnung, woher das kommt. Die SPD kann ich nicht w\u00e4hlen, Weil. Gut, das ist ein Scherz f\u00fcr Insider (ein Tipp: einfach mal Niedersachsen Ministerpr\u00e4sident googeln), aber deshalb nicht weniger wahr. Die CDU plakatiert: „NULL TOLERANZ – F\u00dcR CLANS“. Das ist schon sprachlich so weit daneben, da mag ich \u00fcber den Inhalt gar nicht weiter nachdenken. Und, mal ehrlich, der Hashtag #weiterspringen sagt mir in diesem Zusammenhang auch \u00fcberhaupt nichts; also: nein. Die FDP l\u00fcgt einfach unverfroren: „Wir Freie Demokraten setzen uns ein, unser Land zu modernisieren und die Menschen finanziell zu entlasten. Daf\u00fcr tun wir mehr als n\u00f6tig.“ Ich wei\u00df nicht, wen die mit die Menschen<\/em> meinen, aber ich z.B. bin kein Zahnarzt; also: nein. Der AfD geht offensichtlich das Geld aus. Noch vor den Slogans steht auf ihrer Webseite eine Bitte: „Jetzt spenden!“. Betteln und Hausieren verboten, also: nein. 26 Parteien stehen zur Wahl. In meiner Verzweiflung muss ich jetzt noch die Programme lesen, z.B. von: Die Friesen<\/em>, die Haie-Partei mit Biss (HAIE)<\/em>, oder die Urbane – eine Hiphop-Partei (du. LV Niedersachen)<\/em> oder die sonstigen Niedersachsen X (ohne Landesliste).<\/em> Ich w\u00e4hle wahrscheinlich, was ihr Volt<\/a>. Oder ich lege heute Nacht den Briefwahlschein unters Kopfkissen. Und wenn morgen ein Kreuz drauf ist, schick ich ihn weg.<\/p>\n\n\n\n

Die Woche beginnt oft damit, die Vorr\u00e4te zu inspizieren, und weil da jede Menge Stangensellerie rumlag, traf es sich gut, dass Herr und Frau Kaltmamsell (Link im Beitrag ganz unten<\/a>) vor ihrer Abreise offensichtlich einen \u00e4hnlichen Vorrat gehabt haben m\u00fcssen, und es gab am Montag <\/strong>einen Persischen Stangen-Sellerie-Eintopf mit wei\u00dfen Bohnen – toll. Auch Bohnen, aber diesmal die letzten gr\u00fcnen aus dem Garten, waren am Dienstag <\/strong>der Grund f\u00fcr Lammbraten (aus der viel zu vollen TK) mit sehnlichst herbeigesehnten Sp\u00e4tzle und Gr\u00fcnen Bohnen mit Parmesan und Pinienkernen (frisches Bohnenkraut, hier <\/a>das PDF).<\/p>\n\n\n\n

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Sellerie-Eintopf<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Lammkeule (TK)<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Am Mittwoch <\/strong>war ich mal wieder in einer eher zivilisierten Gegend und fand dort sehr sch\u00f6nen, sehr preiswerten Zuckermais; eine gute Gelegenheit f\u00fcr die Maissuppe von ellerepublic.de<\/a> und das Fladenbrot von brotdoc.com<\/a>. (Frau T. meint ja, wenn man ein gutes Rezept hat, macht es keinen Sinn, ein schlechteres auszuprobieren. Ich denke halt, es k\u00f6nnte ja aber auch besser sein!) Auch am Mittwoch erbeutet: gemischte Pilze und am Donnerstag <\/strong>zu Pfannkuchen mit Pilzragout<\/a> verarbeitet. Da blieb bei diesem herrlichen Wetter noch Zeit f\u00fcr einen Heidespaziergang. Touristen erz\u00e4hlt man hier ja, die Heide bl\u00fche vom 8.8. bis zum 9.9, es waren aber immer noch einige da, denen man das entweder nicht gesagt hat, oder die zu schlau waren, um es zu glauben.<\/p>\n\n\n\n

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Maissuppe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Pilz-Pfannkuchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Bl\u00fcht die Heide?<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Man kocht ja l\u00e4ngst nicht mehr Ottolenghi. Jetzt ist Mezcla dran. Ich bin nicht so begeistert wie alle anderen, aber das S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin mit roter Currysauce am Freitag <\/strong>war schon toll – mit Zitronengras und Limettenbl\u00e4ttern in Kokosmilch, daran k\u00f6nnt ich mich gew\u00f6hnen. [Im Netz ist das Rezept noch nicht zu finden – ihr h\u00e4ttet es euch halt bei der Turbohausfrau <\/a>w\u00fcnschen sollen!] Und weil ich schon mal dabei bin, Fladenbrot-Rezepte auszuprobieren: das Rezept aus dem Brotbackbuch Nr. 4 hat schon wieder nicht funktioniert; wahrscheinlich h\u00e4tte ich meinen schw\u00e4chelnden weichen Sauerteig mehr als nur einmal auffrischen m\u00fcssen – schade. Schade auch, dass es die Rheinischen Schneidebohnen mit Salzkartoffeln und Kassler Nacken am Samstag <\/strong>zum letzten Mal gab. Meine Quelle hier in der Heide hat sich in den Ruhestand verabschiedet, und ich hab verpasst, ihn nach seiner Quelle zu fragen. Tr\u00e4nen \ud83d\ude22. Am Sonntag gabs dann Schniposa (Schnitzel, Pommes und Salat), nur dass es sich bei dem panierten Schnitzel um Sellerie handelt (z.B. wie bei Tim M\u00e4lzer<\/a>) und bei den Pommes eigentlich um Ofenkartoffeln (aus Karotten mit Parmesan, S\u00fc\u00dfkartoffeln mit Sumach und La Ratte<\/a>); aber der Salat war schon Salat.<\/p>\n\n\n\n

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S\u00fc\u00dfkartoffeln Mezcla <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Schneidebohnen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Schnitzel, Pommes, Salat<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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