{"id":55,"date":"2011-08-05T09:33:34","date_gmt":"2011-08-05T08:33:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.merle-buehrer.de\/gs\/?p=55"},"modified":"2011-08-05T09:37:17","modified_gmt":"2011-08-05T08:37:17","slug":"die-regentonne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2011\/08\/05\/die-regentonne\/","title":{"rendered":"Die Regentonne"},"content":{"rendered":"<p>Mein Nachbar hat eine tropfende Dachtraufe. Direkt \u00fcber meinen Tomaten. Die wiederum m\u00f6gen kein Wasser von oben. Also habe ich eine Tomatenpflanze entfernt und durch eine Tonne ersetzt, in die das Wasser jetzt tropfen darf. Klasse Idee. Damit ist der Schaden behoben und das Gie\u00dfwasser landet direkt neben den Tomaten. Hochgenial.<\/p>\n<p>Aber: wenn es regnet, brauche ich kein Gie\u00dfwasser. Wenn es nicht regnet, m\u00fcsste ich gie\u00dfen, aber der Tropf-Nachschub bleibt aus. Konstatiere: das System funktioniert wahrscheinlich in einem durchschnittlichen Sommer. Und dieser Sommer scheint &#8211; wenn ich die Regentonne beobachte &#8211; nicht sehr durchschnittlich zu sein. So geht Meteorologie.<\/p>\n<p>Dabei f\u00e4llt mir ein, dass ich ein K\u00fcchentagebuch f\u00fchren wollte.<\/p>\n<p>Gestern gab es<\/p>\n<ul>\n<li>H\u00fchnerschlegel mit \u00d6l und Pimenton de la vera mariniert und gegrillt (frei nach <a href=\"http:\/\/kochtopf.twoday.net\/stories\/spanisches-paprika-poulet-vom-grill\/\" target=\"_blank\">1x umr\u00fchren bitte<\/a>)<\/li>\n<li>Rigatoni mit einer Sauce aus Zucchinistreifen, Chili, Kr\u00e4utern und Ziegenfrischk\u00e4se<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.genial-lecker.de\/archiv\/2011\/05\/rezept_sahnewaffeln_nach_pettersson_und_findus.html\" target=\"_blank\">Sahnewaffeln<\/a> nach Petterson und Findus mit <a href=\"http:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2011\/03\/bremer-rode-grutt.html\" target=\"_blank\">roter Gr\u00fctze<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Warum ?<\/p>\n<ul>\n<li>Das Suppenhuhn f\u00fcr die H\u00fchnerbr\u00fche war riesig und nicht billig; H\u00fchnerfrikassee wollte ich nicht schon wieder machen. Irgendwo hab ich gelesen, dass man ein gutes Suppenhuhn, wenn es nicht zu Tode gekocht wurde, noch sehr gut grillen k\u00f6nnte und in der <a href=\"http:\/\/www.goldenegewuerze.de\/\" target=\"_blank\">L\u00fcneburger Gew\u00fcrzmanufaktur<\/a> hatte ich (das scharfe) Pimenton de la vera erstanden. Fazit: Kann man tats\u00e4chlich machen, das rauchige Pimenton sorgt f\u00fcr den Geschmack und das Fleisch war erstaunlich zart.<\/li>\n<li>Ich musste &#8211; in str\u00f6menden Regen &#8211; Zucchini ernten und eingedenk des Ratschlags von Anna Sgroi (&#8222;das Innere<strong> nicht<\/strong> verwenden&#8220;- s. <a href=\"..\/?p=12\" target=\"_blank\">Cucina Calda<\/a>), gab&#8217;s nur die Haut mit dem Sparsch\u00e4ler abgeschabt und aufgepeppt mit einer Chilischote und Ziegenfrischk\u00e4se und Nudelkochwasser. War lecker, h\u00e4tte aber ohne Zucchini wahrscheinlich auch gut geschmeckt. Gott sei Dank hat mir meine Mutter gestern das Familienrezept f\u00fcr eingelegte s\u00fc\u00df-saure Zucchini geschickt, weil: die Ernte wird so schnell nicht enden.<\/li>\n<li>In die Sahnewaffeln kommt Kardamom (suche ich schon ewig, auch in L\u00fcneburg erstanden), die tiefgek\u00fchlten Beeren f\u00fcr die Gr\u00fctze mussten der H\u00fchnerbr\u00fche Platz machen und das neue Waffeleisen sollte nicht gleich wieder einrosten. Die Waffeln schmecken \u00fcbrigens wirklich interessant.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mein Nachbar hat eine tropfende Dachtraufe. Direkt \u00fcber meinen Tomaten. Die wiederum m\u00f6gen kein Wasser von oben. Also habe ich eine Tomatenpflanze entfernt und durch eine Tonne ersetzt, in die das Wasser jetzt tropfen darf. Klasse Idee. Damit ist der Schaden behoben und das Gie\u00dfwasser landet direkt neben den Tomaten. Hochgenial. Aber: wenn es regnet, &#8230; <a title=\"Die Regentonne\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/2011\/08\/05\/die-regentonne\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Die Regentonne\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,9,8],"tags":[],"class_list":["post-55","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-garten","category-gemuse","category-tagebuch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions\/58"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}