„Jetzt mach halt amol Sp\u00e4tzle, Herrgottsack! Du siehsch doch, dass d’Leit des ned wellet!“ schnaufte sie und schleuderte die nur halb leer gegessenen Teller auf die Anrichte. „Elle Dag des Gleiche! Alleweil kommsch daher mit Pommes Macaire und Sch\u00e4umchen an sellem und jenem! Ha, guck doch naus in’d Wirtschaft, wer do hockt. Moinsch, dene konnsch du imponiere mir deim Schei\u00df aus’m Internet und wod’s au grad immer herholsch, deine „Ideen“? S’isch doch ned schlecht glauffe, horch amol, als du no normal warsch. Sp\u00e4tzle und So\u00df, un alle henns bschdellt, un an Krumbieresalat dazu, des war doch au ebbes Feins, erz\u00e4hl mer doch nix. Do musch doch du jetzt ned daherkomme un oin auf Feine K\u00fcche mache welle! Guck se doch o! Der Karle und der Kurt, was moinsch denn, was die bei uns suchet? An Skat welled se dresche, a Bierle trinke oder an Schoppe, und wenns l\u00e4nger dauert an Roschtbrode mit Brot! Un was machsch du? „Feine Kohlrabi-W\u00fcrfel an Orangensauce“ oder „Gef\u00fcllte Zucchini-Bl\u00fcten“ oder „Canoc\u00e8i mit Pfifferlingsragout“ oder „K\u00fcrbis-Rohkostsalat mit Karotte, Apfel und K\u00fcrbiskernen“, solle no weidermache? Du konnsch doch ned ganz recht sei! Moinsch die im Internet essed des selber? Der Leb- Tag ned! Des schreibed die doch bloss do nei, um so arme Irre wie dich durchanander zum bringen, siehsch denn du des ned? Oh Ewald, Ewald, was solle blo\u00df mache mit dir? Solle dir de Strom zum Internet kappe? Solle dir’s Kochbuch vom Opa bringe? Brauchsch an neue Sp\u00e4tzles-Schwob? Ich will dir doch blo\u00df helfe, Ewald! Mach doch amol wieder Sp\u00e4tzle, die hasch doch immer so gut kenne. Alle hen des gsagt, am Ewald seine Sp\u00e4tzle mit Linse und Saitenw\u00fcrschdle! Willsch ned vielleicht amol wieder Sp\u00e4tzle mache, Ewaldle?“<\/p>\n
„Ja, Herr E. Sie sehen es ja selber: unser Relaunch Ihrer Gastst\u00e4tte hat leider nicht ganz die Erwartungen erf\u00fcllt. Ihre Idee, den Feedreader mit Food-Blogs zu f\u00fcllen und abends ganz spontan nachzukochen, was sich so im Laufe des Tages ansammelt, war wirklich gro\u00dfartig. Ich bin auch davon \u00fcberzeugt, dass das Konzept funktionieren w\u00fcrde, wenn man es in gr\u00f6\u00dferem Stil angehen w\u00fcrde, mit Filialen in den Metropolen, mit iPads am Tisch und nat\u00fcrlich WiFi-For-Free. Aber die Medienkompetenz der Menschen in dieser Region scheint mir noch nicht so weit zu sein. Leider. Aus finanziellen Gr\u00fcnden w\u00fcrden wir Ihnen deshalb raten, das Experiment abzubrechen und das Angebot im „Goldenen Hirsch“ wieder auf bew\u00e4hrte Rezepturen umzustellen. Falls Sie sich entschlie\u00dfen k\u00f6nnten, uns mit einer begleitenden PR-Aktion zu beauftragen, h\u00e4tten wir da auch schon ein paar sehr sch\u00f6ne Ideen. Lassen Sie es sich durch den Kopf gehen \u2013 und bringen Sie uns doch bittte zwei Viertel Trollinger und Ihre ber\u00fchmten geschmorten Ochsenb\u00e4ckle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Original „Jetzt mach halt amol Sp\u00e4tzle, Herrgottsack! Du siehsch doch, dass d’Leit des ned wellet!“ schnaufte sie und schleuderte die nur halb leer gegessenen Teller auf die Anrichte. „Elle Dag des Gleiche! Alleweil kommsch daher mit Pommes Macaire und Sch\u00e4umchen an sellem und jenem! Ha, guck doch naus in’d Wirtschaft, wer do hockt. Moinsch, dene … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,60],"tags":[],"class_list":["post-829","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allerlei","category-gastronomie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=829"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":833,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/829\/revisions\/833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}