„Wer macht die beste Schokoladensauce? Wer?“ rief Herr T. und rannte durch das Haus. In der linken Hand ein kleines Sch\u00fcsselchen mit hellbraunem Inhalt w\u00e4hrend die rechte Hand zur Faust geballt war und regelm\u00e4\u00dfig in einem geheimnisvollen Takt gegen die Brust geschlagen wurde. Die Stimme \u00fcberschlug sich ab und an: „Wer?“<\/p>\n
Die eilig im Flur zusammengekommene Familie sang enthusiastisch im Chor: „Du! Du! Du!“. Wahrscheinlich um das Schlimmste zu verhindern, vielleicht aber auch aus echter \u00dcberzeugung.<\/p>\n
Das Rezept stammt von J\u00fcrgen<\/a> und geht so:<\/p>\n 150 ml Sahne<\/strong> und 150 ml Milch<\/strong> vermischen und aufkochen. 150 g Bitterschokolade<\/strong> darin schmelzen und mit ca. 50 g Zucker<\/strong> s\u00fc\u00dfen. Wenn die Sauce ausgek\u00fchlt ist, 2 EL Rum<\/strong> dazugeben. 100 ml Sahne<\/strong> steif schlagen und unterheben. Es d\u00fcrfen ruhig noch Schlieren zu sehen sein. Genial. Aber kein Grund, auszurasten. Es steht n\u00e4mlich zu bef\u00fcrchten, dass es sie gar nicht gibt, die beste Schokoladensauce aller Zeiten. Zumindest nicht, wenn man die Lebensleistung von Howard Moskowitz ber\u00fccksichtigt, wie in diesem TED-Talk vorgeschlagen wird:<\/p>\n [ted id=20 lang=de]<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" „Wer macht die beste Schokoladensauce? Wer?“ rief Herr T. und rannte durch das Haus. In der linken Hand ein kleines Sch\u00fcsselchen mit hellbraunem Inhalt w\u00e4hrend die rechte Hand zur Faust geballt war und regelm\u00e4\u00dfig in einem geheimnisvollen Takt gegen die Brust geschlagen wurde. Die Stimme \u00fcberschlug sich ab und an: „Wer?“ Die eilig im Flur … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,11,27],"tags":[],"class_list":["post-915","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allerlei","category-dessert","category-suses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=915"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":918,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions\/918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merle-buehrer.de\/gs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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