Die meisten Menschen, die im Internet nach Rezepten suchen, haben scheinbar fast alle eine Gemüsekiste abonniert, in der dann immer wieder Zeug liegt, das man noch nie gesehen, nie gegessen und schon gar nicht gekocht hat. Ich hab keine Gemüsekiste abonniert, ich brock mir das selber ein, weil ich auf dem Markt nur schwer an mir unbekannten Gemüsen vorbeigehen kann. Schwupps ist zum Beispiel der Schwarze Winterrettich im Korb! Ein bisschen mulmig wurde mir dann im Internet, als die ersten Einträge ausnahmslos alle Rezepte für Hustensaft waren. Hmmh, da war ich dann doch froh, dass ich bei Dinner um Acht noch ein anderes Rezept gefunden habe …
Küchentagebuch, Mittwoch 10. März 2021
- Schwarzer Winterrettich mit Sake und Ingwer geschmort (Rezept bei DinnerUmAcht.de)
- Jasmin-Reis
- Mazerierte Orangen (24 h können ganz schön lang sein – aber es lohnt sich zu warten)
Gebacken: San Francisco Sourdough Bread