Wegen Kälte oder Schnee oder wegen der Umstände war das Angebot auf dem Dienstags-Markt heute überschaubar. Sehr überschaubar: Ich hätte Kartoffeln kaufen können (brauch ich nicht), oder Brot (will ich nicht) oder Fleisch und Geflügel (viel zu lange Schlange).
Das wirft meinen Plan, alles für die kommende Woche zu kaufen, ziemlich über den Haufen. Aber dafür hat man ja eine gut gefüllte Nachkochliste.
Küchentagebuch, Dienstag 2. Februar 2021
- Asia-Pasta mit Schweinehack und würziger Erdnusssauce (Kürzlich bei Chili&Ciabatta, Petra hat recht: Schnell gemacht und sehr lecker) mit überschaubarer Zutatenliste.
- Buttermilch-Mousse mit Blutorange (Offenbar ein Rezept von Herrn Lafer, gefunden bei Fool for Food) Man kann das mit jeder Art Zitrusfrucht machen, aber besonders freu ich mich immer auf die Blutorangen-Saison.
Backen: Roggenmischbrot