Montage (als die Wochentage, nicht der Aufbau von irgendwas) scheinen in-der-aktuellen-Situation™ nicht sehr energiegeladen zu sein. Selbst wenn früher der Montag auf ein durchgefeiertes Wochenende folgte, war da noch mehr Power übrig als heute im Home-Weekend. In der Tiefkühltruhe sind aber noch einige Portionen von Tim Mälzers Rindfleischsugo mit so sagenhaft viel Umami, dass auch ein Löffel Sugo schon reicht. (Eine Tiefkühltruhe ohne Rindfleischsugo ist möglich, aber sinnlos – frei nach Loriot)
Küchentagebuch, Montag 1. März 2021
- Rindfleisch-Sugo
- Fusilli
- Salat
