Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen, gemächlich, aber es neigt sich. Die ersten 258 der geplanten 365 Tage Küchentagebuch sind vorbei und nie – in Worten: NIE – gab es mein Lieblings-Gericht: Gebratener Reis mit allem, was im Kühlschrank einfach nicht weniger werden will. Ab damit in den Wok, ein bisschen chinesisches Zeug dazu und genießen. Und das wäre vielleicht den Rest des Jahres so geblieben, wenn nicht El Comidista dem Gericht einen Blog-Post gewidmet hätte. Der Koch brät zuerst den Reis, dann raus aus dem Wok, die Karotten rein, dann raus aus dem Wok und so weiter mit allen Zutaten bis zu den Gambas, dann alles wieder rein in den Wok, noch einmal durchmischen und servieren. Tja, dachte ich, wenn man sonst nichts zu tun hat. Aber eigentlich wollte ich es dann dich mal so ausprobieren, ist ja vielleicht besser als alles nacheinander in den Wok zu werfen. Eigentlich, bis dann die dem älteren Menschen innewohnende Trägheit doch gewonnen hat, es hat ja bis jetzt immer geschmeckt.
Küchentagebuch, Samstag 13. November 2021
- Arroz Frito al Estilo Chino (natürlich nicht so, wie El Comidista es empfiehlt, aber deshalb nicht schlechter)
- Diesmal mit Paprika, Karotten, Bohnen, Erbsen und Garnelen (und natürlich Knoblauch, Ingwer, Chili, Ei, Fischsauce, Sojasauce und Reisessig)
- Vanille-Eis mit Apfelkompott (das Apfelkompott aus eigen Äpfeln, das Eis vom Discounter – ein Fehler)
